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Shùmè, l’intensità e la vitalità del mare

Si chiama Shùmè, che in arbëreshë significa “molto”, e ricorda anche la parola in dialetto siciliano “sciuma”, schiuma, restituendo l’immagine della spuma delle onde del mare siciliano e al tempo stesso la ricca vitalità delle […]

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Il sorriso e la competenza di Caroline Fiot

Solare e luminosa come lo Chardonnay che ama tanto e che è la cifra dello stile della Maison Ruinart. Da gennaio di quest’anno la giovane Caroline Fiot -appena 35 anni- ha l’onere e l’onore di […]

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Le Cuvée Eroiche di Bisol1542

Piacevolezza e facilità di beva sono le caratteristiche distintive dei due nuovi vini di Bisol1542, storica azienda dell’area del Prosecco Superiore a Santo Stefano di Valdobbiadene (Tv). Sono le Cuvée Eroiche, Bisol Brut ed Extra […]

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Cavit rilegge il territorio trentino

A fronte di un mercato del vino che evolve verso nuovi trend di consumo che privilegiano freschezza, identità territoriale e gradazioni moderate, la Cavit di Trento (cooperativa che riunisce 11 cantine sociali e 5.250 viticoltori, […]

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Roero Arneis Docg 2024 di Dosio

Nel punto più alto di La Morra, nelle Langhe, a Serradenari, parcella storica che rappresenta il punto più alto del comune e dell’intera Denominazione del Barolo, c’è l’azienda vitivinicola Dosio. Oggi è guidata da Chiara […]

In evidenza

Autunno da vivere al Grand Hotel Alassio

Ad Alassio, l’autunno cambia il ritmo della Riviera Ligure e apre a un modo diverso di vivere questa bella cittadina sul mare: meno legato alla spiaggia, più orientato al benessere, alla gastronomia, alle esperienze. È [...]
Ospitalità

I Cerea celebrano i 60 anni di Da Vittorio

Sono trascorsi 60 anni dal 6 aprile 1966 quando Vittorio e Bruna Cerea aprirono il primo ristorante Da Vittorio a Bergamo Bassa puntando su una cucina di pesce di qualità eccellente. Una scelta coraggiosa e [...]
In evidenza

La seconda stella al Da Vittorio St.Moritz

La Guida Michelin Svizzera 2020 ha assegnato al ristorante Da Vittorio St. Moritz la seconda stella, che va ad aggiungersi alla prima conquistata nel 2014. Il ristorante, aperto nel 2012 all’interno dell’Hotel Carlton, è guidato [...]
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