Apertura

Del Cambio sostiene le piccole imprese

A pochi giorni dalla Pasqua, il sistema Del Cambio riprende la propria attività tramite un servizio di consegna a domicilio per mantenere viva la filiera produttiva, sostenendo le molteplici realtà con cui collabora ogni giorno. […]

Chez...

La seconda stella al Da Vittorio St.Moritz

La Guida Michelin Svizzera 2020 ha assegnato al ristorante Da Vittorio St. Moritz la seconda stella, che va ad aggiungersi alla prima conquistata nel 2014. Il ristorante, aperto nel 2012 all’interno dell’Hotel Carlton, è guidato […]

News !

Chef Express rinnova il Juice Bar

Restyling del marchio, nuovo layout architettonico e offerta ampliata: è un Juice Bar completamente rinnovato quello che Chef Express ha inaugurato nell’aeroporto Milan Bergamo Airport Orio al Serio (BG), nell’area “airside” (dopo i controlli di […]

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Gioco di squadra tra chef

Sina Sliding Food, il nuovo format di cucine itineranti firmato Sina Hotels fa “scorrere” sulla linea Roma-Venezia e viceversa gli executive chef Alessandro Caputo del Sina Bernini Bristol, della capitale, e Giancarlo Bellino del cinque […]

Iniziative

Identità Golose premia Chiara Pavan

È Chiara Pavan la Miglior Donna Chef per la Guida Identità Golose 2020: veronese classe 1985, alla guida del ristorante stellato Venissa sull’isola di Mazzorbo (Venezia), è stata premiata da Acqua Panna e S.Pellegrino. L’importante […]

In evidenza

Zerocolor, antiaderente senza coloranti

A volte il segreto sta nel togliere, più che nell’aggiungere. Nel sottrarre. E’ questa l’idea di River, azienda famigliare di Podenzano, nel piacentino,100% italiana, che ha tolto dalla pentola tutto il superfluo. Gli antiaderenti in […]

Ospitalità

Ceresio7 propone Chef Mob

Ceresio7, eclettico ed elegante locale milanese, ha ideato un format innovativo, Chef Mob. Come ogni flash mob che si rispetti l’idea è quella di interrompere la normale routine del ristorante ( menu-comanda-cena) con uno chef […]

Iniziative

Il ristorante rapper a Milano

Non solo musica e non solo calcio. Il rapper multiplatino Sfera Ebbasta e il calciatore di Serie A Andrea Petagna hanno aperto Healthy Color, un nuovo Healthy Food Corner che colora il centro di Milano, […]

Apertura

Guida Michelin, tre stelle a Bartolini

Sommerso dagli applausi, ma sempre compassato, Enrico Bartolini ha accolto con un sorriso e un po’ di emozione la terza stella Michelin per il suo ristorante al Mudec di Milano. E’ l’undicesimo ristorante italiano ad […]