C’è un altro indirizzo goloso alla Stazione Centrale di Milano:
Pret A Manger, catena internazionale di caffetterie, famosa per i menu healthy con cibi freschi e caffè biologico, ha inaugurato un locale nel mezzanino piano binari. Il marchio è gestito in esclusiva per l’Italia da Chef Express (Gruppo Cremonini), che ne promuove lo sviluppo nei canali del travel (stazioni, aeroporti e aree autostradali).
Si tratta di un debutto assoluto in una stazione italiana, dopo l’apertura dei primi tre locali Pret A Manger nell’aeroporto di Malpensa. Il piano di sviluppo della catena prevede l’apertura di una trentina di locali: la prossima è prevista nella stazione di Bologna Centrale.
“I viaggiatori e i milanesi hanno un’opportunità in più per una gustosa e sana pausa
pranzo -ha detto Nicolas Bigard, Amministratore delegato di Chef Express- Con
questa operazione, Chef Express si conferma una piattaforma di ristorazione ideale
per sviluppare in Italia, in modalità multicanale (travel, commerciale, ecc…), i brand
internazionali”. “Aprire nella Stazione Centrale non è una scelta casuale -ha aggiunto
Cesare Salvini, Chief Marketing & Media Officer di Grandi Stazioni Retail- La Centrale
è molto più di una stazione ferroviaria: è un luogo che appartiene a tutti, a chi parte
e a chi arriva, a chi viaggia e a chi la vive ogni giorno.
È il cuore pulsante della città, un hub intermodale che connette mezzi, persone, esperienze ed emozioni”. Come in ogni altro punto vendita Pret, i menu sono preparati ogni giorno,
utilizzando ingredienti freschi e di provenienza selezionata. Il cibo invenduto viene
donato a enti di beneficenza locali alla fine di ogni giornata. Il menu comprende i
panini più noti di Pret, come il Classic Super Club con petto di pollo, pancetta
affumicata e pomodori freschi, un'ampia varietà di baguette come la vegetariana
Cheddar & Onion Chutney, e il bestseller Chicken & Bacon Baguette con la deliziosa
salsa caesar. Inoltre, sono previsti wraps, zuppe e insalate fresche come Avocado,
Wild Crayfish & Cucumber bowl o la Smoked Salmon, Egg & Edamame Protein Box
con avocado fresco e uova da allevamento a terra. A colazione e nel pomeriggio si
offrono dolci appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati
e una vasta gamma di bevande rinfrescanti. Ha commentato Kassim Ramji, Console Generale britannico a Milano e Direttore del Department for Business and Trade in Italia: “È un vero piacere vedere un brand britannico come Pret A Manger rafforzare la propria presenza in Italia, soprattutto grazie a un Gruppo di eccellenza come Cremonini. Questa collaborazione è un esempio virtuoso di come le sinergie trainternazionali e partner locali possano generare valore e nuove opportunità per entrambi i Paesi”.