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Maison Ruinart in lutto per Panaïotis

Frédéric Panaïotis, Chef de Caves della Maison Ruinart è scomparso in un tragico incidente domenica 15 giugno a 61 anni. Figura chiave nel mondo dello Champagne e del vino, addolora immensamente la sua prematura scomparsa. […]

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Guatelli Contemporaneo con l’Eat Art

Dal 24 maggio alla Fondazione Museo Ettore Guatelli di Ozzano Taro (Parma) si terrà una serie di iniziative in occasione della presentazione di “Guatelli Contemporaneo 2025”. La Fondazione Museo Ettore Guatelli, grazie al contributo di […]

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Consorzio Salumi DOP Piacentini

I Salumi Dop Piacentini si ripresentano a Tuttofood, rassegna internazionale dell’alimentazione dedicata alla ristorazione e all’horeca, a Fiera Milano-Rho dal 5 al 8 maggio allo stand S01 nel padiglione 3, in assaggio e in degustazione […]

Appuntamenti

I vini altoatesini a Castel Mareccio

Bolzano, il vino e Castel Mareccio: un trittico d’eccezione per celebrare l’eccellenza di una tradizione nella più antica manifestazione enologica dell’Alto Adige. Con circa 200 etichette e 47 cantine provenienti da Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, […]

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La Colomba artigianale del Gustificio

Al Gustificio la scienza esatta dell’arte dolciaria è resa preziosa da passione e dedizione. Il suo titolare, Andrea Poli, ha una venerazione per i grandi lievitati con i quali vuole regalare bontà e benessere che […]

Food&Beverage

Mezzacorona premiata a Mundus Vini

In Germania, a “Mundus Vini Spring Tasting 2025”, concorso internazionale dedicato al vino svoltosi a Neustadt (Renania Palatinato), Mezzacorona è stata insignita del Premio come Miglior Produttore Italiano ottenendo il record di ben 12 medaglie […]

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La Colomba al Pistacchio

Un connubio perfetto tra gusto e artigianalità. E’ la novità della Pasqua di Loison, Dolciaria di Costabissara (Vi): la Colomba al Pistacchio si distingue per l’invitante glassatura al cioccolato bianco, realizzata a mano dopo la […]

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Ruinart Sommelier Challenge

Edoardo Jobet Monett, Head Sommelier del ristorante tre stelle Michelin Mudec di Enrico Bartolini, a Milano, è il vincitore della settima edizione italiana del Ruinart Sommelier Challenge che si è svolto alla Fondazione Luigi Rovati […]

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In questo numero: Febbraio_Marzo

L’importatore indipendente, a gestione familiare da quattro generazioni, ha acquisito la distribuzione dei prestigiosi Champagne della Maison di Aÿ. Una collaborazione tra due famiglie che condividono gli stessi valori e l’obiettivo di svelare il fascino […]

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Incendio all’Inalca

Nella notte dell’11 febbraio un incendio si è sviluppato nello stabilimento Inalca di Reggio Emilia del Gruppo Cremonini distruggendo gran parte delle strutture destinate alla lavorazione di carni per conto terzi, con prodotti destinati alla […]