Focus

Codanera e Veuve Cliquot_thecube

Mosaico Food Experience per questo Natale ha studiato un nuovo prodotto Coda Nera Millesimato, in cui eccellenza, raffinatezza e pregio si incontrano nel culmine della costante ricerca nella lavorazione del salmone. Protagonista una tipologia di […]

Focus

Cena tranquilla, è merito di Gemacht

L’azienda di Genova è specializzata in tecnologie fono assorbenti che ottimizzano la rumorosità del ristorante, ma anche in soluzioni per il risparmio energetico. L’esperienza del ristorante genovese Le Cicale dove anche il titolare soffriva per […]

Cantine

SERENA WINES 1881 I NUMERI 2023

Cresce del +4,5% e si attesta a oltre 108 milioni di euro il fatturato 2023 di Serena Wines 1881, storica azienda familiare di Conegliano oggi tra le cinque più grandi e rappresentative realtà del territorio […]

Appuntamenti

Italian Taste Summit 5-7 febbraio

Da lunedì 5 febbraio a mercoledì 7 febbraio nelle sale della Villa Reale di Monza viale Brianza 1, Monza-Milano, buyers provenienti da tutto il mondo porteranno le trattative commerciali con una selezione di aziende vitivinicole […]

Cantine

La flessibilità di Cavit vince sul mercato

Soddisfazione per i risultati positivi raggiunti in un mercato in rapida evoluzione e pieno di incertezze. Remunerazione ai soci adeguata, in linea con il periodo pre-Covid. Grande flessibilità e resilienza dell’azienda che prosegue nella strategia […]

Focus

Le Fernet-Branca Coins per i bartender

Nei bar più rinomati, da San Francisco a Tokyo, un piccolo e prezioso oggetto rafforza legami professionali e la passione per l’arte del bartending: le Fernet-Branca Coins. Queste monete non sono solo un simbolo di […]

Focus

Irlanda, per chi ama il cibo

“In Irlanda può accadere davvero di tutto”. Diceva così l’attrice Anjelica Huston parlando dell’incredibile magia che avvolge l’Isola di Smeraldo. Panorami mozzafiato, prati immensi, scogliere infinite e un paesaggio che rimane impresso nella mente, difficile […]

BEVERAGE

Gruppo Mezzacorona, fatturato record

Il Gruppo Mezzacorona chiude il 2023 con importanti risultati economici e commerciali. Il fatturato consolidato, nuovo record storico aziendale, è stato di 217.749.387 contro i 213.418.344 euro del 2022 (+2%), frutto unicamente della sola gestione […]

Eventi

La pesca di alici e sardine in Campania

Quattro giorni alla scoperta della grande risorsa dei piccoli pelagici in Campania, cioè i pesci che vivono in mare aperto. Un programma serrato di incontri, visite nei luoghi di produzione, esperienze gastronomiche, cooking show e […]