Il bilancio del Gruppo Mezzacorona, chiuso a fine dicembre, ha registrato 213 milioni di euro di fatturato, evidenziandone la solida situazione economico-finanziaria. Il presidente Luca Rigotti, affiancato dal direttore generale Francesco Giovannini, ha ringraziato soci […]
Fondata negli anni ’90 dalla famiglia Garbelli, l’ Azienda agricola Terra Nera nasce nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali, frazione di Scansano (Gr). E’ una realtà a conduzione familiare che conta circa […]
Il Christkindlmarkt, il tradizionale Mercatino di Natale più antico d’Italia, trasforma Bolzano in una festa di luci e colori per vivere la magia dell’Avvento dal 27 novembre al 6 gennaio. Dall’accensione, in piazza Walther, delle […]
Dietro ogni piatto servito in un ristorante, ogni pasto servito nella mensa di una scuola, ogni panino acquistato in un fast food, c’è un mondo invisibile fatto di organizzazione, tecnologia e persone. Brivio & Viganò […]
C’è un altro indirizzo goloso alla Stazione Centrale di Milano: Pret A Manger, catena internazionale di caffetterie, famosa per i menu healthy con cibi freschi e caffè biologico, ha inaugurato un locale nel mezzanino piano […]
Si chiude una vendemmia che alla Umberto Cesari lascia spazio all’ottimismo: dopo un’estate altalenante tra sole e piogge, le uve sono arrivate in cantina con un profilo complessivamente sano e un livello qualitativo sopra la […]
Il winemaker Michel Rolland ha festeggiato a Montefalco (Pg) 10 anni di collaborazione con la cantina Arnaldo Caprai. Marco Caprai dai primi anni ’90 è stato artefice della valorizzazione del Sagrantino divenuto simbolo della regione […]
Si chiama Qromo ed è una startup italiana fondata da Francesco Basile, 30 anni, che sta rivoluzionando il mondo Horeca con una piattaforma order & pay via QR code. Non parliamo solo di menu digitali: […]
A Napoli nasce Nomandi food philosophy, un collettivo spontaneo di otto chef professionisti che, ogni volta in un luogo diverso, crea una cena unica e irripetibile. Non è un ristorante, non è un catering: è […]
Frédéric Panaïotis, Chef de Caves della Maison Ruinart è scomparso in un tragico incidente domenica 15 giugno a 61 anni. Figura chiave nel mondo dello Champagne e del vino, addolora immensamente la sua prematura scomparsa. […]
FOOD&BEVERAGE di F&B EDITORIALE SRL - P.Iva 05605300960