Un mercato in continua crescita: è quello dell’olio di semi, che registra un incremento in Italia del 14% e, in particolare per il segmento della frittura, del 16%. Friol conferma questo trend positivo con una […]
Il fondo di private equity Bc Partners unisce Forno D’Asolo e Pasticceria Bindi. Il fondo ha acquisito infatti la società milanese, big nella produzione e distribuzione di pasticceria industriale surgelata in Italia e all’estero, che […]
Molecola, la prima cola 100% made in Italy ispirata a un’antica ricetta piemontese di fine Ottocento riscoperta da Francesco Bianco e Graziano Scaglia, dice no alla plastica. Dall’estate scorsa, infatti, oltre alle bottiglie in vetro […]
Il 23 e 24 settembre si svolgerà nella Capitale la prima edizione di Roma Bar Show, evento internazionale sul mondo del beverage al Palazzo dei Congressi all’Eur. Masterclass, talk e conferenze, eventi collaterali e un fuori salone per […]
Ferrero alla conquista dell’America. La multinazionale di Alba ha acquisito biscotti, crostate, coni gelato e gli snack alla frutta di Kellogg’s. Il valore dell’operazione è di 1,3 miliardi di dollari e permette a Ferrero di […]
Dopo la gamma senza glutine ‘A pizza lancia una Pizza margherita senza lattosio, che può essere consumata in tutta sicurezza senza dover rinunciare al gusto inconfondibile della pizza Margherita napoletana artigianale e una Pizza rossa, […]
A Natale, tradizione o novità? Il Panettone innovativo che presenta quest’anno la Pasticceria Mennella è una creazione di Roberto Mennella, uno dei tre fratelli Mennella, e si chiama “Panettone Doppia Stagione” perché in questo Panettone […]
Nella terra del San Marzano nasce Paned’oro, il panettone artigianale di Casa del Nonno 13 da una ricetta esclusiva di Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato San Severino. Il tradizionale impasto […]
Oleificio Zucchi ha colto il profumo di un tramonto mediterraneo per dare anima al nuovo Olio Zucchi Igp Sicilia. L’Olio extravergine d’oliva Zucchi Igp Sicilia vanta un’Indicazione geografica protetta con un esclusivo blend di cultivar […]
E’ nato il Premio Laudemio per promuovere e valorizzare questo olio extravergine di oliva nella cucina degli chef. Laudemio è un vero e proprio condimento: ottimo da gustare in purezza, su una fetta di pane […]
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