Ci stupiscono, ci emozionano, ci fanno scoprire sapori nuovi e inaspettati, dando vita ad abbinamenti creativi o perfezionando piatti della tradizione; ma gli chef cosa mangiano? Che segreti nascondono? Quindici domande per scoprire non le […]
Si arricchisce la linea Bollicine di proprietà di Doreca SpA con l’ingresso del nuovo prosecco DOC Treviso di nome Krio, nato da una selezione delle migliori uve Glera, provenienti dal territorio Trevigiano. Negli ultimi anni […]
Si aggiungono altre stelle al paradiso gourmand dell’isola di Capri: il bistellato Gennaro Esposito, patron de La Torre del Saracino a Vico Equense (Na), ha aperto nella celebre Piazzetta il Ristorante Mammà: “un nome scelto […]
Henri Krug, creatore dei grandi Champagne della maison di famiglia (ora del gruppo Moet Hennessy) è scomparso a 75 anni. Alla guida dell’azienda, con il fratello Rémi, dal 1977 al 2002, ha firmato 40 Grande […]
Wine Spectator, la rivista Usa più influente del mondo del vino, ha inserito la Gerardo Cesari di Cavaion Veronese (Vr) tra le cento migliori aziende vinicole italiane. La selezione è stata fatta dalla celebre rivista statunitense in occasione […]
Dopo una lunga malattia è scomparso Lucio Mastroberardino, rampollo di una delle famiglie storiche del vino, Terredora, e presidente dell’Unione Italiana Vini, tra le istituzioni più importanti del settore. Proprio l’elezione alla massima carica dell’Uiv […]
“ Milano così non l’avevo mai vista… Milano così non l’avevo mai nemmeno immaginata… Milano così la potrò solo raccontare… ” La maison de Champagne Krug, fedele al suo spirito innovativo ma sempre teso alla […]
Cibo, vino e cultura sono una formula vincente. Con l’iniziativa Esploratori del gusto l’azienda veneta Santa Margherita ha omaggiato anche nel 2012 questo connubio perfetto. Il Premio eno-letterario Santa Margherita, in collaborazione con Librerie Feltrinelli, […]
Una bottiglia di forma panciuta abbracciata dall’impagliatura. Questo è ciò che si dovrebbe dire dovendo dare la definizione di “fiasco”. Ma il fiasco di vino è molto più della sua descrizione. È una parte di […]
È uno dei gruppi vitivinicoli italiani più consolidati. Lo ha dimostrato più volte e ne ha dato prova anche in occasione dell’ultima edizione di Vinitaly durante la quale ha organizzato una grande festa a Palazzo […]
FOOD&BEVERAGE di F&B EDITORIALE SRL - P.Iva 05605300960