Food&Beverage

La Toscana prêt-a-manger

Durante l’edizione 2012 di Taste, Firenze, Stazione Leopolda 10 – 12 marzo, interessanti novità: la trippa alla fiorentina e il pesto di cavolo nero, così prosegue la volontà di dare risalto alle ricette della tradizione […]

Eventi

Sabati enogastronomici a Firenze

Ha riaperto i primi di marzo il Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi a Firenze. Ogni mese da marzo a giugno, il Santa Elisabetta presenterà dei ‘sabati enogastronomici’: serate in cui si potranno degustare menu pensati […]

Eventi

La grande Mina… nel piatto

In occasione della riapertura Grand Hotel delle Terme di Castrocaro ****S, dopo un breve periodo di chiusura invernale a cui sono seguiti anche alcuni lavori di ristrutturazione delle parti storiche dell’edificio, è stata organizzata per […]

Eventi

La cena dei Tre Gamberi in Franciacorta

Roma chiama Adro. E la Franciacorta risponde. Contadi Castaldi ha scelto infatti di diventare partner del Gambero Rosso nella promozione dei ristoranti segnalati dalla Guida Ristoranti Gambero Rosso del 2012 quali “migliori trattorie d’Italia” e […]

Food&Beverage

Il miglior piatto alle nocciole d’Italia

Sei uno chef? Pensi che la nocciola possa diventare protagonista in uno dei tuoi piatti? E allora partecipa alla sfida! Dove? A Cortemilia (Cn), nell’Alta Langa piemontese, lunedì 23 aprile 2012, in occasione della manifestazione […]

Eventi

Viaggio nelle età del vino

Dopo l’esordio a Firenze del 2010 torna Life of Wine, manifestazione unica nel suo genere ideata e organizzata da Studio Umami, società con sede a Firenze specializzata in comunicazione e ideazione di eventi enogastronomici, che […]

Eventi

Cucina peruviana? Mi piace!

RistorExpo 2012, la quindicesima edizione della fiera dedicata al mondo della ristorazione professionale, torna a Lariofiere di Erba (Co) dal 19 al 22 febbraio. Il tema è tutto nuovo: “Il cibo e le parole”. Protagonisti […]

Eventi

Ossobuco day

Si è celebrata in tutto il mondo lo scorso 17 gennaio 2012 la Giornata internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines), giunta alla sua Quinta Edizione. L’Ossobuco in gremolata, uno dei […]

Mondo diVino

Il Veneto al 300 x 100

Una manifestazione che è divenuta un appuntamento immancabile per tutti i soci Ais e per gli appassionati del settore vinicolo: si tratta del “Il Veneto al 300 x 100”, ovvero 300 vini di 100 produttori […]

Eventi

Vini a regola d’arte

Il 19 e 20 febbraio 2012, al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza torna Vini ad Arte, la presentazione ufficiale del Romagna DOC Sangiovese Riserva. La manifestazione, aperta alla stampa, agli operatori del settore e […]