Secondo i dati dell’Hotel Price Index di Hotels.com, sito leader nella prenotazione di hotel online, le grandi città si confermano le mete predilette dai viaggiatori nell’anno appena concluso. Mentre la top 3 delle città italiane […]
In un mercato in cui la ristorazione vale 2 miliardi di euro in acquisti, emerge la figura del Food & Beverage Manager e la necessità di una formazione continuativa nel settore. Durante una delle storiche fiere […]
Il Governo nel Consiglio dei Ministri straordinario ha risolto il nodo dell’Imu agricola montana fissando nuovi criteri per il pagamento con esenzione totale per 3456 comuni (prima erano 1498) e parziale per 655. La soluzione […]
Messi tutti insieme i 7.435 ettari vitati della Valpolicella – la zona di produzione del celebre Amarone – valgono circa 4 miliardi di euro. Una cifra che ne fa il vigneto più prezioso d’Italia. La […]
In controtendenza alla fase di recessione dell’economia italiana vola il business dell’agromafia che con un aumento del 10 per cento in un anno raggiunge i 15,4 miliardi di euro nel 2014. E’ quanto emerge dal […]
Dal 2000 a oggi gli italiani hanno “rinunciato” a consumare quasi 1.700 tonnellate di frutta e verdura pari a 17 chili di consumi di frutta e verdura freschi procapite, una media di 1,5 kg in […]
Il Ministero della Salute promuove a pieni voti il “Manuale di corretta prassi operativa per la vendita diretta di alimenti delle imprese agricole” di Coldiretti. L’iter di validazione ha richiesto tempi lunghi, oltre un anno, […]
Nel 2015 le esportazioni negli Usa di vino e spumante made in Italy supereranno quota 1,7 miliardo di dollari. Lo fa sapere il presidente dell’Italian Wine&Food Institute, Lucio Caputo, secondo il quale negli Stati Uniti […]
“Con il nuovo aumento delle accise sulla birra scattato il primo gennaio è successo quello che temevamo: circa 1 sorso su 2 della nostra birra la berrà il fisco”. Così Alberto Frausin, presidente AssoBirra, che […]
Nel 2015 sugli scaffali dei supermercati ci sarà il 35% in meno di olio di oliva italiano, ma anche un calo del 25% degli agrumi, del 15% per il vino fino al 50% per il […]
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