Vivere Parigi attraverso una tazza di tè. La Botte Piccola, tour operator specializzato in viaggi enogastronomici, in collaborazione con Acilia Insieme a tè ha il piacere di proporre un interessante e affascinante lungo ponte dell’Immacolata […]
L’edizione 2011 di Autochtona, il forum dei vini autoctoni in programma dal 17 al 20 ottobre a Fiera Bolzano, ha una formula ancora più in grado di soddisfare le esigenze sia degli espositori che dei […]
Lisbona è una delle città più belle e amate del mondo; il suo fascino caratteristico però non è dato solo dagli straordinari monumenti, dai quartieri caratteristici o dai locali tradizionali: la città infatti ha una […]
Dalla rete è arrivata una novità tutta italiana che conquisterà il mondo prendendolo per la gola: CookHunter, il social network culinario dove conoscere gente, posti nuovi e, soprattutto, luoghi dove mangiare bene. Basta decidere se […]
Napkin, l’azienda di Ravenna specializzata in prodotti innovativi e di design, continua, anche nel 2011, il suo percorso di ricerca e presenta la collezione Fingerfood dedicata agli operatori del settore horeca. Napkin Fingerfood è una […]
Si fa presto a dire risotto. Cucinarlo alla perfezione è un’arte nobile, una liturgia, come ben sapevano e ammonivano i gran lombardi Carlo Emilio Gadda e Gianni Brera. “Autunno Pavese Doc”, la vetrina delle eccellenze […]
L’hotel come punto focale dell’incontro tra ospite e territorio, anche sotto il profilo della ricerca enogastronomica. Un trend dell’hotellerie internazionale che sarà tra i leitmotiv dell’edizione 2011 di Hotel, il salone espositivo dedicato all’ospitalità turistica, […]
“Certo è che vendemmie come questa – racconta Diego Monelli, patron di Poggio Rosso – fanno pensare che una conduzione agronomica da manuale, fatta di sfogliature e diradamenti, cimature equilibrate, in relazione a un andamento […]
Compleanno di tutto rispetto per la sagra che celebra l’insolito e unico salume con le rape, prodotto fin dall’800 solo ed esclusivamente ai piedi del Parco naturale Adamello Brenta, sull’altopiano del Banale (Trento). L’appuntamento con […]
Feudo Antico è una realtà in continuo divenire e la sperimentazione è certamente il tratto distintivo dell’azienda sin dalla sua nascita. Dopo aver sviluppato tutte le tipologie della DOC Tullum, l’azienda esce ora dal territorio […]
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