24 marzo giornata virtuale del gelato…

Il gelato artigianale è il motore di un’economia da 9,5 miliardi di euro

Sarà un’ottava edizione virtuale e inusuale quella della Giornata europea del gelato artigianale, il 24 marzo, unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento e che ogni anno celebra uno dei prodotti più apprezzati al mondo, da sempre espressione di qualità, di autenticità e di territorialità. E anche se questo 24 marzo in Italia i festeggiamenti per il Gelato-Day.it saranno solo virtuali, la Giornata europea del gelato artigianale comunque serve a ricordare che il gelato artigianale non è un semplice dolce, ma il motore di un’economia che nella sola Europa dà lavoro a 315 mila persone e genera un giro d’affari di 9,5 miliardi di euro, senza contare l’importante filiera che vede proprio l’Italia leader mondiale nel settore degli ingredienti per gelato e in quello della produzione delle macchine e delle vetrine per le gelaterie. Ma, cosa più importante, il gelato artigianale è un vero trait-d’union europeo, capace di valorizzare i prodotti agroalimentari di ogni Stato membro e la maestria degli artigiani del gelato che in ogni angolo d’Europa mettono alla prova le loro abilità e la loro creatività per regalare un momento di dolcezza ai consumatori di ogni età. E mai come quest’anno il gelato artigianale si fa simbolo della vicinanza di tutti i cittadini europei, uniti nell’affrontare l’attuale emergenza Coronavirus che ha colpito l’Europa e il mondo intero. E l’Olanda la protagonista dell’ottava edizione del Gelato Day, che ha scelto lo yogurt variegato alle fragole come Gusto dell’Anno 2020, in quanto capace di rappresentare un Paese famoso non solo per i suoi caratteristici mulini a vento e per i coloratissimi tulipani, ma anche per una lunga tradizione casearia e per le sue fragole di straordinaria qualità.