Il mondo della birra artigianale, che negli ultimi anni ha conquistato una grossa fetta del mercato, apre alle birre senza glutine e lo fa durante la IV edizione dell’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata […]
A inizio marzo, l’Enterprise Hotel di Milano, ha ospitato l’evento di presentazione della nuova guida 2012 dell’Unione Italiana Ristoratori. L’Associazione leader in Italia nella promozione della cucina italiana di qualità, arrivata al 41° anno di […]
Durante l’edizione 2012 di Taste, Firenze, Stazione Leopolda 10 – 12 marzo, interessanti novità: la trippa alla fiorentina e il pesto di cavolo nero, così prosegue la volontà di dare risalto alle ricette della tradizione […]
Sei uno chef? Pensi che la nocciola possa diventare protagonista in uno dei tuoi piatti? E allora partecipa alla sfida! Dove? A Cortemilia (Cn), nell’Alta Langa piemontese, lunedì 23 aprile 2012, in occasione della manifestazione […]
Four Seasons Milano presenta la nuova carta dei Cocktail organici e molecolari. Il trend attuale ha ispirato i cocktail del Foyer Bar all’hotel Four Seasons di Milano. Il direttore di sala Enzo Turrisi e l’esperto […]
Secondo i dati diffusi da Anima – Ucimac il mercato delle macchine per caffè cresce nel 2010 rispetto al 2009 (+16,4% di macchine vendute, per un totale di quasi 112.000 pezzi). E tre macchine su […]
VIGHIZZOLO D’ESTE (PD) – È entrata in funzione MamaPetra® la nuova bakeryhouse ideata dal Molino Quaglia. Quaranta panettieri provenienti da tutta Italia hanno sfornato e venduto al pubblico per beneficenza la prima produzione della nuova […]
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