Tre giorni dedicati ai grandi vini del territorio di Montefalco, tra gastronomia d’eccellenza, cultura del buon vivere, degustazioni, trekking tra filari e olivi e laboratori. È EnologicaMontefalco, evento promosso e organizzato da Consorzio Tutela Vini Montefalco, Comune di Montefalco e Associazione Strada del Sagrantino, giunto alla sua 40esima edizione, in programma dal 13 al 15 settembre a Montefalco (Pg); la traccia di questa edizione sarà il turismo lento. Il protagonista sarà naturalmente il vino: oltre trenta cantine saranno presenti ai banchi d’assaggio, portando in degustazione le etichette del territorio. Spazio anche alla gastronomia e alla cucina con i cooking show in programma nelle tre giornate, realizzati in collaborazione con Urbani Tartufi, e L’isola delle dolcezze, banco d’assaggio del Montefalco Sagrantino Passito Docg da degustare in abbinamento a preparazioni artigianali di pasticceria e confetteria. Per operatori e appassionati delle Denominazioni del territorio di Montefalco, sono in programma tre importanti degustazioni: una verticale di vecchie annate di Montefalco Sagrantino Docg; una degustazione guidata dei vini bianchi di Montefalco (Montefalco Doc ma anche Spoleto Doc, dallo scorso luglio rappresentata e tutelata dal Consorzio); una degustazione una verticale di vecchie annate di Montefalco Rosso Doc.