Il fondo di private equity Bc Partners unisce Forno D’Asolo e Pasticceria Bindi. Il fondo ha acquisito infatti la società milanese, big nella produzione e distribuzione di pasticceria industriale surgelata in Italia e all’estero, che […]
Angulas Aguinaga, impresa spagnola leader del settore ittico moderno, ha acquisito la partecipazione maggioritaria di Riunione Industrie Alimentari. La compagnia spagnola vanta un’ampia gamma di prodotti come cozze, polpo e surimi, fra gli altri, che […]
Aveva appena compiuto 100 anni, Giustino Bisol, fondatore della Cantina Ruggeri che proprio l’anno scorso gli aveva dedicato una edizione limitata dell’omonimo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. per festeggiare il secolo di vita. Combattente medagliato nella […]
Ferrero esce da Filiera Italia, l’associazione guidata da Coldiretti. Non si conoscono i motivi che hanno provocato l’uscita della multinazionale di Alba, ma il dubbio è che la Ferrero non abbia preso bene l’intervista che […]
Otto consorzi (Consorzio Vini d’Abruzzo, Prosecco Doc, Garda Doc, Asti e d’Acqui Docg, Lambrusco Doc, Consorzio Vini del Sannio, Consorzio Durello Monte Lessini) parteciperanno dal 24 al 26 gennaio a Spumatitalia, a Pescara, l’appuntamento annuale […]
Dopo averlo minacciato, il presidente Donald Trump è passato a vie di fatto. Il 18 ottobre, l’amministrazione del presidente Usa ha imposto dazi per un valore di 7,5 miliardi di dollari ai beni dei Paesi […]
A leggere la lista delle portate servite durante le sfarzose feste del Doge Andrea Gritti, Capo di Stato della Repubblica di Venezia tra il 1523 e il 1538, si resta colpiti dalla qualità delle pietanze […]
Prepariamo da mangiare giorno per giorno, cuciniamo sempre meno a pranzo e dedichiamo poco tempo ai pasti. Fipe, federazione italiana pubblici esercizi, indaga il rapporto degli italiani con il cibo per scopre che in media […]
Novità per il riso gliAironi: l’edizione limitata del Carnaroli con la Gemma e il Brodo vegetale. La prima è proposta in lattina da 320 grammi. La nuova veste grafica della storica confezione è l’occasione per […]
Fiere di Parma e Federalimentare hanno spiegato la propria strategia, fieristica ma non solo, oggi a Milano in occasione del Forum Food & Made in Italy e, nei giorni scorsi a Shangai in occasione del […]
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