Focus

Jimena Croceri per Zenato Academy

Zenato Academy, il cui interesse per la fotografia contemporanea è finalizzato a indagare la sperimentazione sull’immagine, arricchisce la propria collezione con l’opera di Jimena Croceri My Window (2019), fotografa argentina che presenta la sua prima […]

Eventi

Italia Campione del mondo del gelato

L’Italia si è aggiudicata la medaglia d’oro alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020 davanti a Giappone e Argentina. La nona edizione della gara ha visto una vittoria all’unanimità confermata anche dai voti della giuria […]

Chez...

Gioco di squadra tra chef

Sina Sliding Food, il nuovo format di cucine itineranti firmato Sina Hotels fa “scorrere” sulla linea Roma-Venezia e viceversa gli executive chef Alessandro Caputo del Sina Bernini Bristol, della capitale, e Giancarlo Bellino del cinque […]

Food&Beverage

Ferrero lascia Filiera Italia, entra Campari

Ferrero esce da Filiera Italia, l’associazione guidata da Coldiretti. Non si conoscono i motivi che hanno provocato l’uscita della multinazionale di Alba, ma il dubbio è che la Ferrero non abbia preso bene l’intervista che […]

In evidenza

Molinari brand ambassador di Vini Pasqua

Francesco Molinari è il nuovo brand ambassador per il 2020 di Vini Pasqua. Considerato il miglior golfista italiano al mondo, Molinari è entrato nella storia del golf mondiale diventando il primo italiano ad aver vinto […]

Iniziative

Identità Golose premia Chiara Pavan

È Chiara Pavan la Miglior Donna Chef per la Guida Identità Golose 2020: veronese classe 1985, alla guida del ristorante stellato Venissa sull’isola di Mazzorbo (Venezia), è stata premiata da Acqua Panna e S.Pellegrino. L’importante […]

Cantine

Nuovo asset per il Gruppo Cavit

Si è conclusa positivamente la complessa operazione che ha visto impegnate negli ultimi mesi Cantina di Lavis e Valle di Cembra Sca e Cavit Sc per il raggiungimento di un importante accordo che potenzia e […]

In primo piano

Cuvée Brut Nv Lantieri è World Champion

Il Franciacorta Cuvée Brut Nv Lantieri ha conquistato il titolo di World Champion nella categoria Classic Brut Non-Vintage Blend al The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2019, il prestigioso concorso ideato da Tom Stevenson, massimo esperto […]

In evidenza

Zerocolor, antiaderente senza coloranti

A volte il segreto sta nel togliere, più che nell’aggiungere. Nel sottrarre. E’ questa l’idea di River, azienda famigliare di Podenzano, nel piacentino,100% italiana, che ha tolto dalla pentola tutto il superfluo. Gli antiaderenti in […]

Focus

Quale vino per il panettone?

Spesso non si sa cosa abbinare con il panettone, così, per dare qualche certezza, l’Antica Pasticceria Muzzi con Il Panettone e l’Arte del Vino ha realizzato un vademecum alla scoperta degli abbinamenti tra i vini […]