L’azienda storica della Valpolicella ha scelto di non produrre il suo vino simbolo dal 1958. Le condizioni meteo di questa stagione non hanno permesso il raggiungimento di un il livello di qualità che la cantina si […]
Il 3 ottobre prossimo un convegno organizzato sul Lago Maggiore intende indagare, in vista di Expo2015, il legame tra cibo e salute. Organizzato nell’ambito del progetto Lago Maggiore Green Meeting orientato alla sostenibilità ambientale e […]
Se la cucina italiana ha avuto come padre Pellegrino Artusi, il suo figlio prediletto non può che essere Gualtiero Marchesi. La sua è una storia di successi, di sperimentazioni, di riconoscimenti mondiali, una missione che […]
L’arrivo del ciclone ‘Elettra’ è solo “l’ultimo capitolo di un’estate pazza costata oltre il miliardo di euro per colpa del maltempo che ha sconvolto le attività turistiche e quelle agricole ma ha anche cambiato le […]
Al protagonista di Masterchef, nome tra i più celebri nel firmamento della cucina mondiale sarà assegnato questo riconoscimento nell’ambito del Festival della Cucina Italiana (Parco Terme Galvanina) a Rimini. La consegna domenica 7 settembre Lo […]
Un nuovo sostegno agli obiettivi del Protocollo di Milano per Expo 2015 (www.protocollodimilano.it ) arriva da Coldiretti che si aggiunge ai sottoscrittori dell’Accordo su cibo e alimentazione promosso dalla Fondazione Barilla Center for Food & […]
E’ tempo di compleanni e di novità in casa Col Vetoraz. Il nuovo spumante brut prodotto dalla cantina trevigiana ha infatti compiuto le sue prime 12 lune! Il Dodici Lune è un vino spumante ottenuto […]
Dall’inizio della crisi, il 2007, ”ha chiuso quasi una azienda di riso su cinque e la situazione sta precipitando nel 2014 con la perdita di posti di lavoro e pericoli per la sicurezza alimentare dei […]
L’olio extravergine di oliva, prodotto di punta del paniere agroalimentare di Puglia, a portata di touch con la nuova app della “Guida agli oli extravergine d’oliva di Puglia” 2014 edita dalla casa editrice Tirsomedia di […]
Se non si ferma l’importazione selvaggia di riso a dazio zero dai PMA la risicoltura subirà un tracollo permanente e con essa è a rischio tutto l’equilibrio idrogeologico di una vasta zona compresa nelle regioni […]
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