Paolo Griffa, braccio destro di Marco Sacco al Piccolo Lago a Verbania, due stelle Michelin, è il vincitore della selezione italiana del S.Pellegrino Young Chef 2015, che si è tenuta nel corso di Identità Golose a Milano. Trippa e […]
Dopo 15 anni lo chef Matias Perdomo lascia la guida della brigata del ristorante Al Pont de Ferr per iniziare un’avventura tutta sua. Si chiamerà “Contraste”, aprirà a maggio e sarà sempre in area Navigli. Rumors […]
Lo Champagne e l’amore sono da sempre un ottimo abbinamento. Come i veri romantici, Veuve Clicquot ama esprimere i suoi sentimenti in modi inaspettati e sorprendenti. Grazie al megafono in metallo “Scream Your Love”, la […]
Berlucchi, nel corso dell’11ma edizione di Identità Golose ha avuto il piacere di premiare con il riconoscimento Identità Donna la giovane chef calabrese Caterina Ceraudo. Uscita dalla Scuola di Alta Formazione di Niko Romito, non […]
Parte a Febbraio 2015 la nuova campagna Pink Lady® con il claim “2 Cuori e 1 solo Amore”: il progetto consiste in un gemellaggio tra 10 ristoratori membri dell’U.I.R., l’Unione Italiana Ristoratori, e 10 produttori […]
Dal maggior numero di certificazioni alimentari a livello comunitario alla leadership nel numero di imprese che coltivano biologico, ma anche il primato nella creazione di valore aggiunto per ettaro e quello nella sicurezza alimentare […]
Villa Rosa, storica azienda di Castellina in Chianti, di proprietà della famiglia Lucherini-Bandini dagli anni ’60, è stata acquistata dalla famiglia Cecchi. L’azienda, spiega una nota, si estende per 126 ettari di cui 24,75 a […]
Il nuovo extravergine d’oliva, quest’anno, sarà ancora più prezioso. Ce ne sarà di meno, a causa della difficile annata che ha vissuto l’olivicoltura italiana, ma ci sarà. E la prima vetrina in cui si potrà […]
RIMINI – Un riconoscimento ufficiale per le gelaterie italiane all’estero. L’iniziativa è stata presentata al Sigep, salone leader per la gelateria artigianale in corso a Rimini e certificherà il made in Italy in tutti i […]
In controtendenza aumenta la produzione alimentare e delle bevande che fa registrare un aumento dell’1,3 per cento sull’anno e dello 0,7 per cento rispetto al mese precedente spinto anche dai positivi risultati a tavola […]
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