Il tè freddo è ormai uno dei protagonisti della stagione estiva, ma non tutto il tè freddo è uguale. Accanto alle bevande pronte da bere cresce infatti l’interesse per preparazioni domestiche che permettono di partire dalla foglia, scegliendo ingredienti di qualità e valorizzando il gusto autentico dell’infuso. È in questo scenario che si inserisce la proposta di La Via del Tè, storica azienda fiorentina che dal 1961 promuove la cultura del tè in Italia, con una linea di miscele pensate per l’infusione a freddo.
La preparazione è tanto semplice quanto efficace. Basta inserire un filtro in mezzo litro d’acqua a temperatura ambiente, lasciarlo in infusione in frigorifero per almeno sei-otto ore e il tè è pronto per essere servito, senza necessità di acqua bollente. Un metodo delicato che permette di estrarre lentamente aromi e profumi, regalando una bevanda equilibrata, pulita e naturalmente rinfrescante.
La gamma comprende sei referenze che raccontano altrettanti modi di vivere l’estate. English Breakfast offre un gusto pieno e deciso, ideale per chi ama il carattere dei tè neri anche nella versione fredda. Assam, intenso e maltato, conquista con una struttura importante. Earl Grey regala invece la classica eleganza del bergamotto, mentre China Sencha propone tutta la freschezza vegetale del tè verde. Completano la selezione White Passion, delicata miscela a base di tè bianco, e Fruit Cup, un infuso ricco di frutta pensato anche per chi preferisce una bevanda naturalmente priva di teina.
Il risultato è un tè che conserva la complessità aromatica delle foglie, distante dall’idea del classico tè freddo industriale. Ogni miscela mantiene la propria identità e può essere personalizzata con ghiaccio, agrumi, frutta fresca o erbe aromatiche, trasformando ogni bicchiere in una proposta diversa.
La filosofia è la stessa che accompagna La Via del Tè da oltre sessant’anni: diffondere la cultura del tè attraverso la qualità delle foglie, la conoscenza delle origini e il rispetto dei tempi dell’infusione. Anche la preparazione a freddo diventa così un modo per riscoprire il valore del tempo e di un gesto semplice, capace di restituire alla bevanda tutta la sua ricchezza aromatica.
In un mercato che guarda con sempre maggiore attenzione a naturalità, benessere e autenticità, la proposta di La Via del Tè interpreta una tendenza destinata a consolidarsi: quella di un tè freddo preparato in casa, con ingredienti selezionati e senza rinunciare alla qualità.