Cresce la produzione vitivinicola “green” nelle Marche. Moncaro, la maggiore realtà produttiva della regione (928 viticoltori associati e 1.400 ettari di vigneti di proprietà aziendale coltivati con tecniche a basso impatto ambientale con 24 milioni […]
L’Excelsior Hotel Gallia di Milano ospita ‘ino, gastronomia e paninoteca gourmet di Firenze, per una serie di appuntamenti legati alla ricerca e alla scoperta di quella filosofia di qualità gastronomica che l’ha reso famoso nel […]
Dal 12 al 14 marzo ritorna Pitti Taste, la kermesse dedicata al culto del food e nata dalla collaborazione di Pitti Immagine con l’enogastronomo Davide Paolini. Alla Stazione Leopolda di Firenze l’undicesima edizione presenterà i […]
È Donatella Cinelli Colombini del Casato Prime Donne di Montalcino, già vicepresidente, a guidare l’associazione Donne del Vino per il prossimo triennio 2016-2019. La Cinelli Colombini, che ha raccolto il testimone da Elena Martusciello (insieme […]
Dall’eccellenza di Rational combinata con l’arte e la passione dei pasticceri nascono storie come quella di Elena Alisetta e de “La Goloseria” di Canale d’Alba in provincia di Cuneo. Il locale è un piccolo atelier […]
La Francia ha adottato una legge contro gli sprechi alimentari. Non si tratta di una mera enunciazione di principi con qualche blanda sanzione. La normativa prevede infatti multe fino a 75 mila euro o un […]
Se ne è andato il 9 febbraio l’enologo Giacomo Tachis, colui che ha dato una grande svolta all’enologia italiana: “papà” dei supertuscan e di Sassicaia, Tignanello, Solaia, i grandi vini toscani che tuttora sono tra […]
Il 18 febbraio, allo Starhotel Business Palace di Milano, torna il Food & Beverage Forum, l’evento dedicato alle innovazioni della logistica alimentare presenti sul mercato. La terza edizione del forum, presentata dall’Istituto Internazionale di Ricerca, […]
Ornellaia Archivio Storico è un progetto creato in collaborazione con Sotheby’s che offre l’opportunità di acquistare rare annate delle cantine di Ornellaia a Bolgheri. Il progetto, che avrà inizio con la messa in commercio inaugurale […]
Si svolgerà ad Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016 la Selezione Italiana del Bocuse d’Or, il più importante e prestigioso concorso di cucina internazionale. Partecipano decine di nazioni di tutto il mondo […]
FOOD&BEVERAGE di F&B EDITORIALE SRL - P.Iva 05605300960