In primo piano
Roma, Cucina Atipica in via Veneto
Se sul retro di questo ristorante aperto da pochi mesi nei pressi di via Veneto, a Roma, ci fosse uno spazio con animali da cortile liberi di razzolare ci stupiremmo ma non più di tanto […]
Articoli di Redazione
Focus
Madeleine, gastronomia francese a Roma
“Dolci che diventassero l’espressione di un desiderio…”, come la Madeleine d’altronde… Sembra racchiudersi qui il segreto di quello stesso “delizioso piacere” che aveva pervaso Marcel Proust. Invece che briciole di pasticcino, però, Dario Nuti, pastry […]
In evidenza
Ristorazione gluten free a bordo delle Frecce
Grazie alla collaborazione tra Aic (Associazione Italiana Celiachia) e Itinere, marchio del Gruppo Elior per la ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia, la gamma di prodotti gluten-free nell’offerta alimentare a bordo dei treni è […]
Appuntamenti
Olio Officina Festival dal 21 gennaio a Milano
Dal 21 al 23 gennaio Olio Officina Festival torna al Palazzo delle Stelline di Milano (Corso Magenta 61) con la sua quinta edizione: degustazioni, conferenze, tecnologie e installazioni, per guardare all’olio del futuro, tema portante […]
Approfondimenti
Le stelle di Courmayeur
Inizia la terza edizione del Mountain Gourmet Ski Experience, in calendario dall’8 all’11 gennaio 2016 a Courmayeur. Quest’anno si parte con i Nitro Trolleys, i macchinari disegnati da Heston Blumenthal, tre stelle del britannico […]
Focus
Parte il Gourmet Festival
Al via la terza edizione del Gourmet Festival firmato Relais & Châteaux che quest’anno avrà un partner d’eccezione: Moët & Chandon. 43 appuntamenti gourmet in 24 Dimore distribuite lungo tutta la Penisola, a partire dall’8 […]
Focus
Firenze, apre Truffle Experience Restaurant di Savini Tartufi.
Ha aperto all’interno dell’Hotel NH Collection Firenze Porta Rossa, il nuovo ristorante di Savini Tartufi: Truffle Experience. Dopo il successo delle visite guidate nell’azienda, le degustazioni nella sede di Forcoli e il corner all’interno del […]
Focus
A Milano apre Bésame Mucho, il messicano gourmet
Arriva direttamente dalla terrazza del Padiglione Messico di Expo il ristorante Bésame Mucho di Sandro Landucci, editore e imprenditore messicano con origini italiane che, dopo il successo avuto all’Esposizione Universale, ha deciso di proporre a […]
Arte
Il ristorante La Buca di Cesenatico festeggia 30 anni
Il ristorante stellato La Buca di Cesenatico (FC, www.labucaristorante.com), che dal 1985 ingolosisce il magnifico Porto Canale di Leonardo da Vinci, compie 30 anni di colori e soprattutto di sapori, profumi e consistenze. E’ proprio mettendo […]
Focus
Santa Margherita premia Faberest, piattaforma web
Santa Margherita Gruppo Vinicolo, partner del Premio Gaetano Marzotto, ha assegnato il Premio Corporate a Faberest, piattaforma web che aggrega e offre esperienze da vivere nel settore food&wine e artigianale. Sempre animato dalla capacità di […]