25 Food&Beverage | novembre 2021 REGNO UNITO Westin Hotels apre in centro a Londra Westin Hotels & Resorts debutta nel Regno Unito con The Westin London City situato in posizione privilegiata tra il Tamigi e la City di Londra lungo l’ultimo tratto di fiume dove la stazione di Embankment verrà collegata alla Torre di Londra. L’hotel comprende la Heavenly Spa su 370 metri quadrati con una piscina coperta di 12 metri. Vicino alla spa c’è il WestinWorkout fitness studio aperto tutti i giorni 24 ore su 24, mentre la parte gastronomica include Hithe & Seek, un bar lungo il fiume con un ristorante aperto tutto il giorno, Mosaic, suddiviso in sezioni. Al quarto piano dell’hotel, lontano dalle altre aree comuni situate sul ponte che attraversa Upper Thames Street, c’è il Westin Club, progettato per offrire agli ospiti una zona molto tranquilla. Infine, la ballroom dell’hotel vanta dettagli di design semplici e intuitivi che la rendono uno spazio flessibile e fluido, facilmente adattabile per ospitare ogni tipo di evento. Sono disponibili anche cinque ampie sale riunioni. LAGO DI GARDA L’Antica Dimora il lusso a Desenzano Antica Dimora è la nuova luxury locanda di Desenzano del Garda creata nella casa d’origine della famiglia Cagliari. È un luogo custode di una preziosa collezione di arredi antichi, opere d’arte e oggetti raccolti in molti anni da Cristina Cagliari, antiquaria appassionata, che ha dato nuova vita alla dimora di famiglia. La luxury locanda offre cinque suite, una diversa dall’altra, ognuna dedicata al carattere di un personaggio settecentesco, il cui ritratto e antico dipinto originale domina nella stanza: La Contessina, La Moretta, La Veneziana, Il Libertino e La Principessa. Punto di ritrovo della Dimora è l’Atelier, un focolare all’interno di una intima sala con cucina a vista dove ogni giorno l’ora del tè è un momento di celebrazione del gusto con le proposte della pastry chef Annalisa Borella. La colazione del mattino ha al centro un elegante buffet dolce e salato, ricco di prelibatezze artigianali e preparazioni di alta pasticceria. L’Atelier propone anche l’esclusivo cestino pic-nic per le gite fuori porta. ALTO ADIGE Piscina, fitness e relax al Maurn Maurn, a Palù, frazione di San Lorenzo di Sebato (Bz), tra la Val Pusteria e la Val Badia, è una dimora storica esclusiva le cui radici affondano al 990 per giungere al 1935, quando è divenuta di proprietà della famiglia Peintner che oggi l’ha resa una casa d’artista. Elementi moderni si uniscono al fascino dei tempi passati nelle otto ApartSuites, tutte diverse e indipendenti, ognuna ispirata a grandi personaggi storici come Copernico, Shakespeare, Cristoforo Colombo. Ogni suite va dai 35 ai 220 metri quadrati. La residenza offre anche un centro benessere ricavato nelle storiche mura con sauna finlandese, bagno turco, vasca per immersione e area relax, zona fitness. La colazione è a base di prodotti locali, miele di montagna, mele dei vicini frutteti, yogurt e burro fresco lavorati nelle malghe, uova a km zero. E per un pranzo e una cena speciali si trovano a poca distanza dall’hotel gli stellati St. Hubertus e Schöneck. VIENNA Beethoven, design hotel dallo charme bohémien Si tuato nel lo strategico 6° distretto di Mariahilf/ Naschmarkt, il Beethoven di Vienna è un fascinoso design hotel dallo charme bohémien che si trova a cinque minuti a piedi dai più importanti musei, dalle attrazioni della capitale austriaca e dal Museums Quartier, uno dei maggiori complessi espositivi al mondo. Ognuno dei sei piani con 47 camere in totale è declinato con un diverso tema legato alla tradizione e alla cultura viennese: i caffè letterari viennesi (primo piano), la Secessione (secondo piano), la musica e Ludwig van Beethoven (terzo piano), il teatro (quarto piano), personaggi celebri di Vienna (quinto piano), audaci donne viennesi di fine secolo (sesto piano). L’accoglienza prevede una ricca prima colazione tutta austriaca con prodotti selezionati da piccoli produttori servita nel mezzanino dell’hotel con vista sulla porta di Papageno del Theater an der Wien, dove Beethoven debuttò con il suo Fidelio.
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