10 Food&Beverage |settembre-ottobre 2022 UOMINI&VIGNE NOMINE Luciano Gagliardi presidentedi Cantina Tollo Luciano Gagliardi è il nuovo presidente dell’abruzzese Cantina Tollo. Gagliardi, 66 anni, è un imprenditore agricolo e gestisce un’azienda di cinque ettari situata a Tollo (Ch), con vigneti di alcune delle varietà più tipiche e rappresentative del territorio, come cococciola, passerina e montepulciano d’Abruzzo. Nipote di uno dei soci fondatori, è nel consiglio di amministrazione della Cooperativa dal 1994 e dal 2016 ne era il vicepresidente. Gagliardi è stato eletto all’unanimità dopo le dimissioni di Tonino Verna, alla guida dell’azienda dal 2005. Oggi Cantina Tollo è infatti una delle più importanti e affermate realtà nel settore vitivinicolo. Conta circa 700 soci per 2.700 ettari coltivati che garantiscono una produzione annua di 13milioni di bottiglie e un fatturato di 41,9 milioni di euro. SOLIDARIETÀ ProseccoSerenaWines per i disabili di Obiettivo 3 Cinquantamila bottiglie di Prosecco Doc Treviso Extra dry Millesimato e Prosecco Doc Rosé Brut Millesimato appositamente create per assolvere una missione speciale: sostenere l’iniziativa Obiettivo3, il progetto ideato nel 2017 da Alex Zanardi per avvicinare, accompagnare e sostenere persone disabili introducendole all’attività sportiva. Parte di queste bottiglie Special Edition sono disponibili online al pubblico sul sito specializzato Svinando.com. “Siamo orgogliosi dell’avvio della collaborazione con Obiettivo3 -dice Luca Serena, Amministratore delegato di Serena Wines 1881- Con alcuni atleti abbiamo lanciato la nuova linea di bottiglie di Prosecco Doc e Prosecco Doc Rosé dalla cui vendita verranno ricavate le risorse da devolvere a questa causa”. Nei suoi primi quattro anni di attività Obiettivo3 ha reclutato più di 120 atleti, che hanno partecipato a decine di manifestazioni nazionali e internazionali. INIZIATIVE Nasce a Verona Rete Valpantena Nasce Rete Valpantena, il network di valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari e dell’offerta enogastronomica dell’importante area in provincia di Verona vocata alla qualità in tutte le sue espressioni. Rete Valpantena riunisce Agricola Pernigo, Angelini Wines & Estates, Costa Arente, La Collina dei Ciliegi e Ca’ del Moro Wine Retreat, Ripa della Volta e il Ristorante La Cru con Villa Balis Crema; presidente è Ettore Nicoletto, Amministratore delegato di Angelini Wine & Estates. Obiettivo è dare una svolta turistica ed economica al territorio grazie a sei punti programmatici: valorizzazione dell’identità territoriale; individuazione e promozione di percorsi turistici, enogastronomici, prodotti di eccellenza e attività per il tempo libero; creazione di sinergie e di un circolo virtuoso tra tutte le attività coinvolte nel progetto; incentivazione di nuove realtà imprenditoriali per accrescere l’effetto moltiplicatore e la tutela della bellezza della valle e delle sue caratteristiche. Le aziende di Rete Valpantena sono tutte situate tra i 200 e i 600 metri di altitudine a Nord Est di Verona e, complessivamente, esprimono un fatturato di oltre 16 milioni di euro. BANFI Il Bilancio di sostenibilità e la Direzione Futuro Sesta edizione per il Bilancio di sostenibilità Banfi che ha per la versione 2021 la sfida del cambiamento come filo conduttore di quest’anno. “Un concetto, per certi versi un vero e proprio approccio strategico, legato a doppio filo e fin dalle origini alla storia e ai successi della nostra azienda”, si legge nell’incipit della Lettera dal Territorio scritta a sei mani dai tre presidenti (Enrico Viglierchio-Banfi Srl, Remo Grassi-Banfi Società Agricola Srl, RodolfoMaralli-Fondazione Banfi). Tra i principali temi affrontati si distingue l’importante progresso del fatturato 2021 sul 2020, frutto di massicce, tempestive e coerenti azioni correttive a livello distributivo e produttivo. Nel 2021 ha anche visto la luce Direzione Futuro, un fondamentale progetto strategico di sviluppo aziendale il cui obiettivo è riportare progressivamente l’azienda al vertice della wine industry internazionale. Nel 2021 Banfi ha ottenuto la certificazione Equalitas, il massimo riconoscimento in tema di sostenibilità nel settore.
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