Una manifestazione nata per affermare un prodotto tipicamente made in Italy, esaltare l’artigianalità italiana e valorizzare la tradizione: è Panettonissimo, il Festival, alla seconda edizione, che da venerdì 21 a domenica 23 novembre animerà il […]
Dietro ogni piatto servito in un ristorante, ogni pasto servito nella mensa di una scuola, ogni panino acquistato in un fast food, c’è un mondo invisibile fatto di organizzazione, tecnologia e persone. Brivio & Viganò […]
Al Gustificio la scienza esatta dell’arte dolciaria è resa preziosa da passione e dedizione. Il suo titolare, Andrea Poli, ha una venerazione per i grandi lievitati con i quali vuole regalare bontà e benessere che […]
Un connubio perfetto tra gusto e artigianalità. E’ la novità della Pasqua di Loison, Dolciaria di Costabissara (Vi): la Colomba al Pistacchio si distingue per l’invitante glassatura al cioccolato bianco, realizzata a mano dopo la […]
Nella notte dell’11 febbraio un incendio si è sviluppato nello stabilimento Inalca di Reggio Emilia del Gruppo Cremonini distruggendo gran parte delle strutture destinate alla lavorazione di carni per conto terzi, con prodotti destinati alla […]
Un’inconfondibile medaglietta verde è presente sui mazzi e reca stampato il numero progressivo che riconduce al produttore, al giorno preciso di raccolta e alla data di confezionamento degli Asparagi bianchi Dop di Bassano del Grappa […]
L’albicocca è un frutto che racchiude la dolcezza e il calore di due stagioni, primavera ed estate: il sapore pieno e avvolgente di un’albicocca matura è un’esplosione di gioia e la Colomba Albicocca Basilico, gusto […]
Dall’incessante curiosità di esplorare nuovi abbinamenti che caratterizza Pasticceria Filippi, nasce la Colomba con Fragoline di Bosco e Cioccolato al Latte, in cui la delicatezza delle fragoline di bosco si sposa alla cremosità avvolgente del […]
Amaro Amara, l’amaro siciliano realizzato da scorze di Arancia Rossa di Sicilia Igp, svela una nuova special edition: Amara Agricolo, il primo liquore infuso con ginestra dell’Etna dedicato al lavoro degli agricoltori. Tremila bottiglie per […]
Si chiama Moderno-Portable e pesa appena 35 chili. Frutto della tecnologia made in Italy sviluppata da Alfa, fondata nel 1977 ad Anagni (Fr), azienda leader nel settore dei forni professionali per pizza, è il primo […]
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