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Il “dolce” diventa social

Il 33esimo Sigep, Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali (Rimini Fiera, 21-25 gennaio 2012) si caratterizzerà anche per l´utilizzo di una forte e articolata strategia di presidio dei social network. L´approdo sistematico di […]

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Cake à porter!

MILANO – Inaugurato sabato 3 dicembre l’Artigiano in fiera, l’expo milanese di Natale per definizione (fino all’11 dicembre). La fiera quest’anno si arricchisce di un nuovo padiglione, quello dedicato alla creatività. Qui, allo stand 134, […]

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Risplende un nuovo Cristallo

Riapre lo storico Cristallo di Arezzo. Chiude in centro e riapre, dopo tre anni, in periferia, fra Pescaiola e Pratacci, in piena area industriale. Cambia veste e anima, complice l’intervento di Costa Group e un […]

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169° anno della prima birra chiara al mondo

È del 5 ottobre 1842 la prima straordinaria cotta di Pilsner Urquell! Per festeggiare il 169° anniversario lo scorso 5 ottobre, giorno della proclamazione del vincitore, tutti i finalisti del concorso International Master Bartender hanno […]

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Un premio per gli Esploratori del Gusto

Il Premio Eno-Letterario Santa Margherita si è distinto, anche nell’edizione 2011, come manifestazione di assoluta rilevanza nel panorama letterario nazionale, grazie anche al supporto di Librerie Feltrinelli. Il successo di questa sesta edizione testimonia il […]

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Il re del tartufo di Gubbio

Il Premio Tartufo di Gubbio ha visto sfidarsi in un clima festoso nove chef impegnati nella realizzazione di un antipasto, un primo e un secondo piatto a piacimento con un solo obbligo: usare per ogni […]

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Pioggia di stelle

Si respirava un’atmosfera frizzante nelle sale del Circolo della Stampa di Milano in occasione della presentazione della Guida Michelin 2012. Un tono meno istituzionale rispetto al lancio della guida 2011, più familiare e più apprezzato. […]

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A Marco Di Lorenzi il Premio Chef d’Autore

Lo chef dell’Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro, Marco Di Lorenzi, ha vinto la prima edizione del Premio Chef d’Autore, le cui finali si sono svolte nel noto ristorante milanese Cracco. A fargli aggiudicare il […]

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C’è tort@ per te

“C’è tort@ per te” rappresenta una vera e propria novità nel mercato italiano, perché è il primo ricettario di dolci interamente firmato da alcune delle più autorevoli blogger italiane, che non hanno svelato solo i […]