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A Marco Di Lorenzi il Premio Chef d’Autore

Lo chef dell’Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro, Marco Di Lorenzi, ha vinto la prima edizione del Premio Chef d’Autore, le cui finali si sono svolte nel noto ristorante milanese Cracco. A fargli aggiudicare il […]

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Ad Arrigo Cipriani il Premio Good FriulAdria

È ancora FriulAdria Crédit Agricole il principale partner privato di Good, il salone delle specialità enogastronomiche e agroalimentari organizzato da Udine e Gorizia Fiere. L’edizione 2011 ha visto ulteriormente rafforzarsi la collaborazione tra la Banca […]

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Magnar ben e ber ben in Alpe Adria

Il Club Magnar Ben è un osservatorio sulla cultura e civiltà della tavola dell’Alpe Adria, che raccoglie storia e genti di diverse regioni europee, come Slovenia, Croazia, Istria, Balcani, Stiria, Carinzia, Trentino, Veneto, Friuli Venezia […]

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Val Gardena, golosi after ski

Sita nel cuore della Dolomiti, la Val Gardena e conosciuta da sempre in tutto il mondo per le infinite possibilità di divertimento per gli amanti degli sport invernali che, dopo aver trascorso intense giornate all’aria […]

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Kellerei Terlan, cantina dell’anno

Dal cuore dell’Alto Adige la Cantina di Terlano torna a far parlare di sé a livello internazionale. Questa volta si tratta della nomina a “Cantina dell’anno” (“winery of the year”) da parte della rivista americana […]

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Annalisa Ferri regina dei bartender

È la giovanissima Annalisa Ferri del Irish Pub di Genova a trionfare alla finale italiana dell’International Master Bartender. Il 5 ottobre la vincitrice parteciperà alla finale mondiale nella meravigliosa cornice di Praga. Una scelta esclusiva […]

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Di che acqua minerale sei?

È stato presentato “Perché è Buona” il nuovo progetto che il Gruppo Sanpellegrino, azienda di riferimento del beverage in Italia, ha realizzato con l’obiettivo di diffondere una vera e propria “cultura del gusto” invitando tutti […]

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I formaggi “presidiano” Cheese 2011

Il mondo dei prodotti caseari ha una straordinaria importanza, sia da un punto di vista gastronomico sia in ambito sociale e culturale. Tradizioni e costumi si fondono in un alimento la cui storia è patrimonio […]

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Fingerfood in bianco e nero

Napkin, l’azienda di Ravenna specializzata in prodotti innovativi e di design, continua, anche nel 2011, il suo percorso di ricerca e presenta la collezione Fingerfood dedicata agli operatori del settore horeca. Napkin Fingerfood è una […]

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Parma in festa per il prosciutto

Si terrà dal 9 al 18 settembre la 14ª edizione del Festival del Prosciutto di Parma, una grande festa a Parma e nel parmense per conoscere e degustare il migliore Prosciutto di Parma e per […]