Mondo diVino

Una lettera da Madame Clicquot

Al FuoriSalone di Milano Veuve Clicquot allestirà  l’Ufficio postale di Madame Clicquot, per presentare la nuova estrosa gamma di prodotti contenenti la Cuvée simbolo della Maison, Veuve Clicquot Yellow Label: Clicquot Mail Collection. Una linea di […]

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Birrificio Italiano è maggiorenne

Quest’anno cadono due importantissime celebrazioni: una riguarda più da vicino il Birrificio Italiano, che festeggia il 18° compleanno, oggi 3 aprile. La seconda, che va di pari passo con la prima, è il 18° anno di birra […]

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Sulla Emirates si mangia italiano

La compagnia aerea Emirates, una delle più importanti al mondo, ha recentemente inaugurato la nuova tratta transatlantica che collegherà l’aeroporto di Milano Malpensa al JFK di New York. E in ossequio all’antico adagio che insegna […]

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Il pistacchio? Uno snack da uomini

Uomini, dai 25 ai 44 anni, residenti al Sud Italia. E’ questo l’identikit del consumatore che sceglie i pistacchi come snack preferito. Lo rivela la ricerca “La frutta secca a guscio nell’alimentazione degli Italiani” promossa da […]

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Nuova gamma per l’Oleificio Zucchi

Oleificio Zucchi, specialista nella fornitura e nella produzione di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio, oltre che per le marche private, è pronta a un lancio in grande stile del marchio […]

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Poretti ci mette la birra, Alma le ricette

Un connubio tutto italiano per una tendenza in continua crescita: ricette con la birra e in abbinamento alla birra È nata una partnership storica, all’insegna della tradizione gastronomica, dell’esaltazione dei gusti tipici e della creatività: […]

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Il primo macaron allo Champagne

Foie gras, petali di rosa, cappuccino, mojito, burro salato, rosmarino: i macaron, i tipici dolcetti francesi amati anche da Maria Antonietta, sono stati declinati in vari gusti. Ma mai nessuno prima di Philippe Léveillè, chef […]

Food&Beverage

Dynamic Systems, tecnologia per la carne

La freschezza sotto la luce dei riflettori: è questo il segreto per massimizzare le vendite di prodotti, come la carne, che pur avendo un elevato ritorno economico, sono rapidamente deperibili. Creare presentazioni uniche, che catturino […]

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Cresce il mondo bio di Alce Nero

Crescono fatturato e export di Alce Nero e Mielizia, il gruppo di Monterenzio (Bo) che raccoglie più di mille agricoltori biologici, apicoltori e produttori Fairtrade. Nel 2013 sono state positive le performance su tutti i […]