Un modo per approfondire la consocenza e prendere confidenza con i marker sensoriali che identificano una delle grande Denominazioni del vino italiano. Con un taglio un po’ aziendale e molto territoriale. Tre giorni di studio […]
Antiossidanti e polifenoli anche tra i dolci di Pasqua. Dopo il successo del Pangoji, il panettone nutraceutico all’olio di oliva e al Goji Italiano, è la volta della Colomba nutraceutica e dell’uovo al cioccolato con […]
Rational, azienda di attrezzature all’avanguardia per i cuochi, dà appuntamento alla 37 edizione di Sigep, Salone mondiale dells gelateria, pasticceria e panificazione artigianale, che si svolgerà alla fiera di Rimini dal 23 al 27 gennaio. […]
FOOD&BEVERAGE di F&B EDITORIALE SRL - P.Iva 05605300960