È ufficialmente cominciato il countdown di Natale. E come ogni anno iniziano a girarci in testa le solite domande. Cosa regalo al mio amico, grande intenditore di vino e birre? Come stupire la collega foodie? […]
Fino al 28 ottobre si celebrerà a Firenze e a Siena “La Settimana del Geografico”, tanti appuntamenti pensati per omaggiare al meglio i 50 anni di attività. In queste date vari eventi, come aperitivi in […]
Una virtuale e gigantesca “ola” percorre l’Italia dalle Alpi alla Sicilia: è l’onda dell’entusiasmo di 20.000 chef che hanno saputo del conferimento alla Federazione Italiana Cuochi del prossimo Congresso Internazionale della WACS, la Società Mondiale […]
Sempre sul pezzo, nel momento giusto e nel posto giusto. Capita spesso di incontrarle ad eventi o manifestazioni. Enogastronomiche, si intenda. E ogni volta è un piacere. Stiamo parlando di Chiara e Angela Maci, meglio […]
Il Club Magnar Ben è un osservatorio sulla cultura e civiltà della tavola dell’Alpe Adria, che raccoglie storia e genti di diverse regioni europee, come Slovenia, Croazia, Istria, Balcani, Stiria, Carinzia, Trentino, Veneto, Friuli Venezia […]
Sono ufficiali i nomi dei premiati della selezione “Autoctoni che passione!” curata, nell´ambito di Autochtona 2011, da una giuria internazionale presieduta da Fabio Giavedoni (Guida Slow Wine). Un verdetto tutt’altro che scontato, vista l’alta qualità […]
L’11 e 12 novembre a Dogliani (Cn) il vino con la sua storia, i suoi volti e le sue tradizioni, diventa protagonista di una storia per immagini grazie alla rassegna Dogliani Dolcetto e Corti (Garantiti), […]
I 117 anni del Touring Club Italiano e i 150 anni d’Italia: una duplice, importante, ricorrenza che sarà festeggiata l’11 novembre nei ristoranti del Buon Ricordo che, da Nord a Sud, metteranno in tavola – […]
Assieme all’Arte di Mangiare Bene di Pellegrino Artusi questo volume rappresenta una pietra miliare della cultura gastronomica italiana. Più che un semplice libro di ricette è uno spaccato di storie e culture dell’Italia intera. S’intitola […]
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