L’alta cucina ha ormai aperto le porte ad abbinamenti nuovi e interessanti, tra cui quello con la birra. Il brand tedesco Warsteiner, anticipando questa opportunità, dal 2008 collabora con la scuola di cucina milanese Congusto […]
Un viaggio in alta definizione in Italia alla scoperta della natura incontaminata. Levissima, l’acqua minerale simbolo di purezza, e National Geographic Channel hanno creato una partnership per il Wild Purity Project, un progetto che racconta […]
“ Milano così non l’avevo mai vista… Milano così non l’avevo mai nemmeno immaginata… Milano così la potrò solo raccontare… ” La maison de Champagne Krug, fedele al suo spirito innovativo ma sempre teso alla […]
Lavorare ad alto livello nel modo del caffè richiede una preparazione approfondita e multidisciplinare che attraversa tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione fino alla ristorazione e il retail, passando per la logistica e il processo […]
Tutto pronto a Breganze (Vi) per la prima del Torcolato Doc Breganze vendemmia 2012, il tradizionale appuntamento con il Passito della bianco della Pedemontana vicentina e che si terrà il 20 gennaio. Un’occasione di festa […]
Ci vediamo a cena a teatro! A Roma è possibile grazie a Skené, il nuovo risto-teatro. Qui, Laura Galli, con la collaborazione di Emanuel Casali, giovane cuoco diplomato al Gambero Rosso, si diverte a cucinare […]
Cibo, vino e cultura sono una formula vincente. Con l’iniziativa Esploratori del gusto l’azienda veneta Santa Margherita ha omaggiato anche nel 2012 questo connubio perfetto. Il Premio eno-letterario Santa Margherita, in collaborazione con Librerie Feltrinelli, […]
Fare vino è una forma d’arte. Anche da questo concetto ha preso spunto “Rosso Vivo“, un progetto coordinato dall’Ecomuseo della Pietra da Cantoni, terzo episodio nell’ambito di “Arte & Natura”, e sostenuto dalla Tenuta Santa […]
Per guidare all’arte dell’estetica nel piatto arriva Food Styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno di Roberta Deiana, esperta food stylist, scrittrice, blogger, cuoca dotata di cultura multimediale, la cui occupazione preferita […]
Chi non ama il Tiramisù? Proprio per questo la sesta edizione della Giornata internazionale delle Cucine italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines), in programma il 17 gennaio, è interamente dedicata a questo dolce […]
FOOD&BEVERAGE di F&B EDITORIALE SRL - P.Iva 05605300960