Nel cuore del capoluogo sardo, il boutique hotel all’interno dell’elegante Palazzo Frau rinnova la sua identità tra ospitalità, creatività e sapori del Mediterraneo. Un indirizzo che interpreta al meglio la nuova identità di Cagliari: luminosa, cosmopolita e profondamente legata alle sue radici. La direzione artistica è affidata a Giorgio Casu, artista sardo dalla formazione internazionale, che ha trasformato l’intera struttura in un percorso estetico coerente. Ogni ambiente racconta suggestioni mediterranee: luce, mare, materiali naturali e riferimenti alla terra d’origine. Le nove suite, ciascuna con un proprio concept, sono state progettate da designer e artigiani dell’isola, chiamati a interpretare gli elementi del paesaggio in forme contemporanee. Coralli, conchiglie, dune e cromie marine diventano pattern, superfici e atmosfere.
Casa Clàt, però, non è solo un boutique hotel. È un luogo aperto, una naturale estensione della città. Il giardino interno, curato come un salotto verde, accompagna gli ospiti dalla colazione al dopo cena, offrendo una convivialità dal sapore mediterraneo costruita sulla cura del dettaglio e sulla leggerezza. La cucina porta la firma dello chef Tonio Sogus che propone un approccio essenziale e contemporaneo. Al centro del progetto gastronomico c’è il mare, interpretato con tecnica e rispetto assoluto per la materia prima. Ne nasce una cucina che guarda alla tradizione sarda con misura, valorizzando i prodotti del territorio senza sovrastrutture.
Il legame con il mare è rafforzato dalla storia stessa dei proprietari. Il nome Casa Clàt nasce dall’unione di Caterina e Claudio Murgia, fratelli e fondatori del progetto, amministratori di Nieddittas, simbolo della mitilicoltura sarda. In oltre cinquant’anni, la loro realtà ha trasformato una cooperativa di pescatori del Golfo di Oristano in uno dei marchi più riconosciuti d’Italia, grazie a una filiera certificata e sostenibile. Casa Clàt ne riflette i valori: attenzione all’ambiente, qualità e profondo radicamento territoriale.
Il bar-bistrot è il luogo dove questa filosofia prende forma in modo immediato. La mattina accoglie con una colazione alla carta firmata dalla pastry chef Giulia Ariu, tra lievitati artigianali, miele dell’isola e dolci preparati al momento. Nel corso della giornata diventa spazio di incontro, ideale per una pausa leggera o per lavorare in un contesto di design; la sera assume un tono più raccolto, con cocktail d’autore e proposte da condividere. Info: casaclat.it