Supera i 13 miliardi il fatturato al consumo realizzato in Italia e all’estero dai prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario (Dop/Igp) che nel 2014 hanno raggiunto il record storico con 264 denominazioni tutelate. […]
Dal 16 al 25 agosto, Cortemilia, il capoluogo dell’Alta Langa, sarà protagonista di un calendario ricco di eventi, mostre, convegni e di manifestazioni che si sviluppano intorno al prodotto “Regina” di queste colline : La Nocciola […]
Farina, acqua, sale, strutto (o olio d’oliva), senza aggiunta di conservanti o aromi additivi. Pochi e semplici ingredienti sono il segreto della piadina romagnola, un vero ‘cibo di strada’ che grazie al suo prezzo contenuto […]
Chi lo dice che il Cotechino e lo Zampone si mangiano solo durante le feste e nel modo tradizionale con lenticchie e purè? Che ne dite di provare la gustosa ricetta di oggi firmata dal […]
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