In primo piano

L’Eno-biblioteca di Santa Margherita

Cibo, vino e cultura sono una formula vincente. Con l’iniziativa Esploratori del gusto l’azienda veneta Santa Margherita ha omaggiato anche nel 2012 questo connubio perfetto. Il Premio eno-letterario Santa Margherita, in collaborazione con Librerie Feltrinelli, […]

In primo piano

Israele, tra spezie e sapori

Negli ultimi anni, Israele sta diventando una meta ambita per i turisti internazionali. Anche perché, oggi Israele accontenta tutte le tipologie di viaggiatori offrendo molteplici aspetti di sé. E se  Gerusalemme è la città per […]

In primo piano

Basile, un libro da gustare

Con il titolo Olio & Vino: eccellenze d’Italia prima e dopo la crisi, Dalai editore, il giornalista e scrittore, firma anche della nostra rivista, Nicola Dante Basile si è aggiudicato il premio Libri da Gustare […]

In primo piano

Fiasco Ruffino, icona di stile

Una bottiglia di forma panciuta abbracciata dall’impagliatura. Questo è ciò che si dovrebbe dire dovendo dare la definizione di “fiasco”. Ma il fiasco di vino è molto più della sua descrizione. È una parte di […]

In primo piano

Cotechino Modena con linguine

Chi lo dice che il Cotechino e lo Zampone si mangiano solo durante le feste e nel modo tradizionale con lenticchie e purè? Che   ne dite di provare la gustosa ricetta di oggi firmata dal […]

In primo piano

Manuale antispreco

Le feste sono quasi finite. Manca solo l’Epifania con relativa ultima abbuffata. In tempo di crisi è indispensabile utilizzare nel modo più efficiente e goloso gli avanzi delle tavole festive. Come fare? Partiamo da dotarci […]

In primo piano

Fish&Chef, tra gusto, shopping e divertimento

Torna Fish & Chef, l’evento che propone cene stellate, ma anche street food, shopping e divertimento alla scoperta di prodotti tipici del lago di Garda. La manifestazione dedicata agli appassionati gourmet è in programma dal […]

In primo piano

La pasticceria dinamica di Corrado Assenza

Sarà Corrado Assenza, maestro pasticcere del Caffè Sicilia di Noto, a illustrare il nuovo concetto di Pasticceria Dinamica® messo a punto in collaborazione con il Molino Quaglia e testato nell’ambito delle recenti edizioni del Sigep […]

In primo piano

Cake à porter!

MILANO – Inaugurato sabato 3 dicembre l’Artigiano in fiera, l’expo milanese di Natale per definizione (fino all’11 dicembre). La fiera quest’anno si arricchisce di un nuovo padiglione, quello dedicato alla creatività. Qui, allo stand 134, […]