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Tridentum, equilibrato e aromatico

Dalle uve di pinot nero provenienti dai vigneti della zona classica della valle di Cembra, a oltre 500 metri di altitudine, nasce Tridentum Dosaggio Zero Trentodoc. Si tratta dell’ultima novità di Cesarini Sforza (Tn). Uno […]

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Le torte di Sugar Queen

Torte, macaron, sweet table, cake topper e cupcakes: un mondo di dolcezze, colore e creatività. È il mondo di Giada Baldari, la regina delle torte, che ha da poco aperto Sugar Queen il suo nuovo […]

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Addio a Henri Krug

Henri Krug, creatore dei grandi Champagne della maison di famiglia (ora del gruppo Moet Hennessy) è scomparso a 75 anni. Alla guida dell’azienda, con il fratello Rémi, dal 1977 al 2002, ha firmato 40 Grande […]

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Bardolino e Chiaretto, nuova annata

Tutto pronto alla Dogana Veneta di Lazise (Vr) per la quinta edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto, in programma domenica 17 marzo per il pubblico e lunedì 18 per gli operatori. Settanta aziende e […]

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L’arte degli chef

L’arte degli chef stellati e chef stellati per l’arte. Questo il tema di Colortaste – La cucina si fa arte, la mostra fotografica di Alfonso Catalano a cura di Paola Riccardi con il coordinamento Marco Ferri […]

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Viaggiare con i libri

Crisi e situazione del Governo italiano. Se, grazie anche all’arrivo della primavera, avete voglia di scappare, almeno per un po’, dimenticando i problemi, magari rifugiandosi nei magici mondi dei libri, il sito Hotels.com suggerisce un tour delle […]

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Un master per gli chef del futuro

Ha preso il via la prima lezione del Master della Cucina italiana, un percorso di 800 ore per potenziare e valorizzare il talento di dieci allievi che hanno la possibilità di seguire le lezioni tenute […]

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È scomparso Lucio Mastroberardino

Dopo una lunga malattia è scomparso Lucio Mastroberardino, rampollo di una delle famiglie storiche del vino, Terredora, e presidente dell’Unione Italiana Vini, tra le istituzioni più importanti del settore. Proprio l’elezione alla massima carica dell’Uiv […]

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Il cibo visto dai designer

Dal 9 febbraio al 2 giugno, il Mart, il museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto, presenta un’inedita incursione nel design e nella progettazione del cibo, a cura di Beppe Finessi. Nucleo […]

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L’effimero ristorante di Krug

“ Milano così non l’avevo mai vista… Milano così non l’avevo mai nemmeno immaginata… Milano così la potrò solo raccontare… ” La maison de Champagne Krug, fedele al suo spirito innovativo ma sempre teso alla […]