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Il fritto napoletano a Milano

È forse lo street food più famoso del mondo, quello napoletano e –finalmente- approda a Milano con tutta la sua carica di tradizione e cultura dei fritti. Stiamo parlando delle recenti aperture dei locali VesYouVio […]

Eventi

I 20 anni di Summa

Ha compiuto 20 anni Summa e, per l’occasione, ha dato appuntamento a 83 vignaioli provenienti da Francia, Austria, Germania, Kazakhstan, Nuova Zelanda e USA nella Tenuta Alois Lageder, a Casòn Hirshprunn e Tòr Loewengang (Magrè, BZ), il […]

Apertura

Catering e banqueting, luoghi per Rational

Rational supporta sempre con più solidità il settore del catering e del banqueting, ne potenzia le caratteristiche e aiuta a soddisfare le esigenze del mercato di riferimento. Lo confermano Albino Falleroni e Maurizio Albavera rispettivamente […]

Apertura

Bricco Bompé alla famiglia Colla

Dopo l’acquisto, avvenuto nel 2015, delle Cascine Drago di San Rocco Seno d’Elvio (Alba), la famiglia Colla rileva la cantina e parte dei vigneti del Bricco Bompè, di proprietà della famiglia Boroli, a sua volta […]

Apertura

Norge presenta lo Skrei

Norge ha scelto il ristorante di Enrico Bartolini al Mudec per presentare in anteprima stampa a Milano il suo nuovo pregiato prodotto destinato finalmente anche al mercato italiano, lo Skrei. Si tratta del merluzzo artico […]

Apertura

Cibus connect, b2b e convegni

Dopo il successo del padiglione ad Expo2015 e una edizione straordinaria nel 2016, Cibus diventa annuale: negli anni dispari si terrà “Cibus Connect”, un format agile di soli due giorni che coniuga il momento espositivo […]