Matias Perdomo lascia Pont de Ferr

matias perdomo
Dopo 15 anni lo chef Matias Perdomo lascia la guida della brigata del ristorante Al Pont de Ferr per iniziare un’avventura tutta sua. Si chiamerà “Contraste”, aprirà a maggio e sarà sempre in area Navigli. Rumors dicono che Perdomo dal Pont de Ferr porterà con sé il sous chef Simon Press e il direttore di sala Thomas Piras. Perdomo  realizzerà così il sogno nel cassetto di ogni chef: avere una cucina tutta sua in cui realizzarsi al 100%.

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