A scuola di gusto con l’Accademia Ferrarelle

accademia ferrarelle

Sono cominciati il 29 e il 30 settembre i laboratori gastronomici organizzati da Accademia Ferrarelle, la nuova realtà, nata dalla volontà di Ferrarelle, quarto Gruppo italiano a volume nel settore delle acque minerali, che si rivolge al mondo della ristorazione. I corsi, che si svolgono all’interno di Masseria Mozzi, l’antica casa rurale del Parco Sorgenti Ferrarelle di Riardo (Ce), sono gratuiti e realizzati in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana e l’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Oltre agli incontri didattici con grandi chef, esperti gastronomi, maestri pasticceri e pizzaioli, l’Accademia offre un’esperienza a 360 gradi con visite guidate al sito di imbottigliamento e al Parco e un corso sulle acque minerali. Per l’elenco dei corsi consultare il sito www.accademiaferrarelle.it.

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