Un piatto solidale da Rubacuori

Il Ristorante Rubacuori mostra il suo cuore e aderisce all’iniziativa ‘Piatto Solidale’ promossa dai City Angels. Scegliendo il piatto solidale segnalato in menu, 2 euro saranno devolute all’Associazione che opera a sostegno dei più deboli

orto botanicoIn occasione dell’iniziativa ‘Piatto Solidate’ promossa dai City Angels, la proposta culinaria dell’Executive Chef Marco Offidani del Ristorante Rubacuori di Château Monfort – il boutique hotel in zona San Babila del Gruppo Planetaria Hotels, da sempre sensibile a iniziative solidali – è ‘Orto Botanico’, ispirata ad alcuni dei migliori ingredienti di stagione come sedano, carote, finocchio, cavolfiore, alloro, daikon, rabarbaro e molto altro ancora. Una prelibatezza semplice che fa bene e farà del bene.

Un piatto rigorosamente vegetariano, come richiesto dai promotori, che rispecchia un’alimentazione sana, halal (rispettosa della tradizione musulmana) e kosher (rispettosa di quella ebrea). Insieme al Ristorante Rubacuori hanno aderito all’iniziativa, quest’anno alla sua prima edizione: Il Bolognese, Daniel, Giannino, Principe di Savoia, Tredici Giugno e Unico.

L’iniziativa ‘Piatto Solidale’ e’ stata presentata nell’ambito del Terzo Forum delle politiche sociali, da Mario Furlan, fondatore dei City Angels e dall’Assessore alle Politiche sociali e Cultura della Salute, Pierfrancesco Majorino.

www.hotelchateaumonfort.com

 

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