I sapori d’India trovan casa in Svizzera

Jagpreet Singh Alang

Sapori freschi, design green e un’atmosfera piacevolmente contemporanea: questi gli highlights del Giardino Lounge e Ristorante di Ascona, delizioso angolo-food sulla sponda svizzera del lago Maggiore. Ma per questa primavera è in arrivo un’interessante novità in cucina: un nuovo chef, direttamente da New Delhi. Jagpreet Singh Alang – 29 anni – porterà un tocco speziato alla proposta gourmet del locale. Nel suo curriculum ci sono diversi hotel di prestigio, come il The Grand New Delhi e ancora il leggendario Shangri-La New Delhi. Ma il giovane chef è stato anche in Cina, a Pechino, dove ha viziato gli ospiti dello Shangri-La China World Hotel. Pieno di entusiasmo, Jagpreet Singh Alang prenderà “possesso” della cucina a partire dal primo di maggio. In menu, dunque, ci saranno alcune proposte esotiche, accanto alle classiche specialità mediterranee che hanno sempre caratterizzato l’offerta gastronomica del ristorante ticinese.

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Uno spazio di design, progettato da Matteo Thun, perfetto per un light lunch, un tè pomeridiano, un aperitivo o una cena romantica: questo è il Giardino Lounge e Ristorante, l’avamposto cittadino – si trova in pieno centro ad Ascona – di Giardino Hotelgroup, il gruppo svizzero che “firma” anche l’Hotel Giardino (sempre ad Ascona), e i nuovissimi Giardino Mountain (St. Moritz) e Giardino Lago (Minusio). Comodi divanetti, tavolini all’aperto e un bancone accogliente caratterizzano “esteticamente” questo luogo, che unisce bar, ristorante e lounge. Ma è il Glamorous Garden l’angolo più affascinante, con le sue pareti verdi, fatte di piante e fiori veri: un giardino verticale a tutti gli effetti, lungo 12 metri e alto 3, che crea uno spazio ampio e rilassante. Il tutto sempre perfettamente in linea con l’identità di Giardino Hotelgroup, basata su sostenibilità e qualità della vita.

Giardino Lounge e Ristorante
viale B. Papio 1, Ascona, Svizzera
tel. +41 (0) 91 791 89 00 – www.giardino-lounge.ch
Aperto ogni giorno dalle 8 del mattino fino all’una di notte.

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