L’esibizione live di Francky Criquet “pittore visionario e selvaggio”, le esperienze di social dining in location esclusive di MA’ Hidden Kitchen, le sessioni di acquerello en plein air. E ancora, la proiezione dei cortometraggi del Concorso FranciaCORTI, la Mostra di fotografie di Pierpaolo Metelli in omaggio alle origini del processo di vinificazione e, per i bambini, spettacoli teatrali, laboratori creativi, [...]
AAA cercasi cuochi che cucinino piatti il cui ingrediente fondamentale sia la nocciola. Sono, infatti, aperte le iscrizioni del secondo concorso Il miglior piatto alle nocciole d’Italia 2013, che si terrà a Cortemilia (Cn), considerata la capitale mondiale della nocciola, il 24 giugno, in occasione della 2ª edizione di AltaLanga Qualità, fiera del tartufo nero e dei prodotti tipici del [...]
Con l’arrivo della primavera, sale la voglia di vacanza. E, anche, se l’estate sembra essere lontana, c’è chi comincia a guadarsi intorno per scegliere al meglio la prossima destinazione con un’attenzione particolare al risparmio. Per fare una scelta oculata, vediamo quali sono state in Italia le mete più care. Nel 2012, secondo l’Hotel Price Index, –analisi sull’andamento dei prezzi delle [...]
Crisi e situazione del Governo italiano. Se, grazie anche all’arrivo della primavera, avete voglia di scappare, almeno per un po’, dimenticando i problemi, magari rifugiandosi nei magici mondi dei libri, il sito Hotels.com suggerisce un tour delle biblioteche più originali del mondo. Un modo alternativo per conoscere le città, assaporando il fascino di strutture storiche o ultra moderne che custodiscono il sapere [...]
Dal 21 al 26 maggio, Dom Pérignon rende omaggio a Milano in occasione dell’anteprima italiana del nuovo millesimo. Il chiostro del Piccolo Teatro Grassi, in via Rovello, diverrà scenario elettivo del mondo della maison, in una combinazione unica tra arte e cultura. La nuova annata Dom Pérignon sarà presentata in esclusiva alla temporary lounge con un food pairing inedito, servito all’interno di speciali Bento box, contenenti [...]
Torna domenica 26 maggio Cantine Aperte, l’appuntamento del Movimento Turismo del Vino che coinvolge ogni anno oltre un milione tra appassionati e enoturisti per scoprire la cultura del vino direttamente nei suoi luoghi di produzione. ‘A come amicizia’ è il tema scelto per l’edizione numero 21 che vedrà protagoniste le mille cantine MTV pronte a festeggiare, da Nord a Sud, l’ultima domenica di maggio con degustazioni, banchi d’assaggio [...]
Dentice illuminato di Matias Perdomo, Al Pont de Ferr Foto: Alex Peroli
Uno splendido castello in un borgo del XIII secolo sulle colline ricamate di vigneti che si estendono tra Conegliano e Valdobbiadene e che hanno ispirato un pittore come il Cima e il poeta Andrea Zanzotto. È questo il palcoscenico di Vino in Villa, Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, in programma il 19 maggio al castello di San Salvatore di [...]
Un insolito e divertente locale ha aperto a Bologna: Bolpetta. Un nome che è tutto un programma e che è un gioco di parole tra la targa della città e la specialità del ristorante: le polpette. I due ideatori Dario Chan e Lara Balboni hanno scelto le polpette perché sono l’emblema della cucina di casa, “un piatto che tutti lo [...]
Qualità totale e combinazione vincente in un’unica mossa! Conciliare la grande tradizione alimentare italiana di qualità con un rapido, puntuale e capillare sistema di distribuzione al Cliente. Questo, l’obiettivo che Doreca S.p.A. persegue con successo giorno dopo giorno. Storico distributore a livello nazionale, da gennaio 2013 grazie all’acquisizione del ramo Catering dalla società VIP, l’azienda completa la sua offerta sull’intero [...]
Il vino italiano di qualità continua a essere uno dei prodotti più richiesti nel mondo. Un interesse confermato dalle esportazioni, in crescita del 3,6% (dati 2011), grazie anche all’apertura di nuovi mercati dalle potenzialità immense, come il Far East. Un trend su cui TNT Express Italy intende investire a supporto del business dei tanti operatori che compongono questo mercato: “Nessun [...]
Farina, acqua, sale, strutto (o olio d’oliva), senza aggiunta di conservanti o aromi additivi. Pochi e semplici ingredienti sono il segreto della piadina romagnola, un vero ‘cibo di strada’ che grazie al suo prezzo contenuto e alla varietà di abbinamenti, si trova facilmente in ogni punto di ristoro in tutt’Italia. Un prodotto, però, che va tutelato e valorizzato nella sua [...]
Quest’anno, due famiglie su 10, seguendo anche la filosofia di Papa Francesco I, faranno una Pasqua francescana senza carne. Per l’occasione la Lav lancia su www.cambiamenu.it tanti piatti prelibati privi di ingredienti di origine animale. Ecco un “assaggio” del menu studiato dallo chef Simone Salvini: Tartare di ceci piccanti con foglie di insalate amare Spaghetti integrali alla carbonara vegetale Seitan arrostito al tamari [...]
Si chiama Jean Jacques ed è il prototipo del consumatore tipo amante del buon vino, il protagonista della nuova campagna web di Diam Bouchage, colosso multinazionale dei tappi tecnici in sughero che ha sede in Francia a Cerèt e a San Vicente de Alcantara nell’Estremadura spagnola e presente in Italia grazie alla propria filiale Italia Diam Sugheri ed il gruppo [...]
G.H. Mumm ha scelto di accompagnare con le sue Cuvée la serata inaugurale del tour Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana, il ciclo di 20 appuntamenti che si svolgeranno in tutta la Penisola fino a dicembre, voluto dall’Associazione Verace Pizza Napoletana per far conoscere sapori, colori, profumi della celebre ricetta, simbolo gastronomico del Made in Italy nel mondo. Il 26 [...]
Marzo sembra essere un mese speciale per tutti i golosi, in particolare per chi ha una passione sfrenata per il cioccolato. Non solo per le uova di Pasqua, ma per tutta una serie di eventi che ruotano intorno al cacao. Fino all’11 marzo, a Torino c’è Cioccolatò, la manifestazione dedicata al cioccolato made in Italy e internazionale, con un focus [...]
Claudio Burdi, giornalista ed esperto conoscitore della movida, firma il libro 100 cocktail light e contemporanei (Gribaudo pp. 160 euro 14,90) per insegnare a tutti che tra le pareti domestiche si possono realizzare long drink e cocktail che nulla hanno da invidiare a quelli che normalmente si ordinano nei locali. La novità è che sono “light”, a basso contenuto alcolico [...]
Sarà un’annata a cinque stelle, il massimo del punteggio previsto, quella del Nobile 2012. È il giudizio con il quale si è espressa la commissione tecnica incaricata dal Consorzio del Vino Nobile per valutare la vendemmia appena trascorsa e che per l’occasione è stata presieduta dall’enologo Riccardo Cotarella. “Il vino è come un tavolo, senza gambe non può stare in [...]
Un vero e proprio campionato del mondo per gli oli extravergine d’oliva. È l’11 esima edizione del Sol d’Oro, conclusasi a Veronafiere, che ha visto in competizione oltre 200 campioni di 9 Paesi – Argentina, Cile, Uruguay, Libano, Grecia, Portogallo, Spagna, Slovenia e Croazia, oltre all’Italia – giudicati da un autorevole panel di giudici internazionali provenienti da Spagna, Cile, Slovenia, Grecia [...]
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