• L’Architettura del Gusto: chef per una sera

    L’Architettura del Gusto: chef per una sera

    Tripudio di chef stellati la scorsa settimana a Milano per la presentazione dei piatti firmati L’Architettura del Gusto (www.architetturadelgusto.com). A spiegare le loro creazioni e a deliziare i palati degli ospiti all’InKitchen Loft (di Via Adige 9), Enrico Bartolini, Roberto Cerea, Davide Palluda e Fabio Barbaglini. Ognuno di loro ha realizzato il piatto appositamente studiato o “regalato” al progetto de L’Architettura […]

  • Felice Lo Basso in piazza Duomo 21 a Milano

    Felice Lo Basso in piazza Duomo 21 a Milano

    TownHouse Hotels ha scelto lo chef stellato Felice Lo Basso per aprire il ristorante Felix Lo Basso, al quinto piano in piazza Duomo 21 a Milano (ingresso anche da via Silvio Pellico 2). Felice Lo Basso accoglierà i suoi primi ospiti da martedì 14 giugno. Il ristorante è aperto tutti i giorni, dalle 12 alle 15 e dalle 19,30 alle […]

  • Veuve Clicquot journey

    Veuve Clicquot journey

    La Maison esporta i suoi vini sin dalla sua fondazione nel 1772, dapprima in Europa e poi negli Usa, per arrivare infine in America Latina, Africa e Asia e Oceania. In un’epoca in cui viaggiare era una vera avventura e spedire vini in tutto il mondo una sfida, per Veuve Clicquot il viaggio era una necessità e rappresentava anche un’occasione […]

  • Leggi online l’ultimo numero

    Leggi online l’ultimo numero

    attendi qualche secondo si sta caricando lo sfogliabile IN ANTEPRIMA #95  Giugno-Luglio

  • LUME: apre il nuovo ristorante di Luigi Taglienti

    LUME: apre il nuovo ristorante di Luigi Taglienti

    Apre Lume, il nuovo ristorante di Luigi Taglienti, parte di un progetto imprenditoriale di respiro internazionale. Lume si trova in un contesto di archeologia industriale, all’interno della ex fabbrica Richard Ginori, in Via Giacomo Watt 37, zona Naviglio Grande. Il ristorante è parte di W37, un’esclusiva realtà polifunzionale che comprende abitazioni, uffici e spazi per eventi. L’intero complesso è gestito […]

  • Massimo Bottura miglior cuoco del mondo

    Massimo Bottura miglior cuoco del mondo

    Non c’è stata solo la vittoria dell’Italia sul Belgio ieri sera. Mentre gli azzurri festeggiavano a New York Massimo Bottura, con la sua Osteria Francescana di Modena, è stato incoronato miglior cuoco del mondo dalla classifica dei 50Best. Bottura ha vinto scalzando dal podio i tre fratelli spagnoli del El Cellerai del Can Roca. “Il mio cuore esplode di emozione, […]

  • Sostenibilità,  Unilever premia un’azienda produttrice di riso

    Sostenibilità, Unilever premia un’azienda produttrice di riso

    Unilever si impegna a supporto delle pratiche agricole sostenibili attraverso il Knorr Partnership Fund, il programma che dal 2010 ha messo a disposizione un milione di Euro l’anno per gli agricoltori che si ispirano alle linee guida del Codice di Agricoltura Sostenibile di Unilever. Tra le realtà che hanno abbracciato la filosofia di Knorr, uno dei principali brand di Unilever, […]

  • Mezzacorona apre il primo flagship store di una cantina italiana su Alibaba

    Mezzacorona apre il primo flagship store di una cantina italiana su Alibaba

    Mezzacorona ha lanciato oggi a Shangai il primo flagship store monomarca di una cantina italiana su Tmall di Alibaba nel corso di “Amazing Italy”, un grande evento organizzato e curato dall’Ice e da Alibaba stesso, nella suggestiva cornice del 10 Corso Como lounge restaurant & bar. Insieme con Mezzacorona, sono stati lanciati i flagship store di altri tre prestigiosi marchi […]

  • RoséExpo, così Lecce festeggia il rosato

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    Dal 5 al 7 giugno si svolgerà a Lecce la seconda edizione di Roséxpo, il salone internazionale dei vini rosati organizzato dall’associazione deGusto Salento, la prima associazione che riunisce sinergicamente i migliori produttori salentini di Negroamaro, con il sostegno della Regione Puglia – area politiche e sviluppo rurale – e del Comune di Lecce. Saranno circa 150 i vini, provenienti […]

  • Fratelli la Bufala lancia la carta dei diritti alimentari dei bambini

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    Fratelli la Bufala è main sponsor della seconda edizione del Bufala Fest che si tiene sul lungomare di Napoli dal 1° al 5 giugno avendo per prima, fin dalla sua apertura nel 2003, individuato nel bufalo una caratteristica distintiva – evidente anche nel suo logo – dell’offerta gastronomica con una selezione di prodotti che godono delle peculiarità dell’animale e delle […]

 

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INVITO REALE

Invito ufficiale Il nostro direttore Barbara Amati è stata invitata a Buckingham Palace al Garden Party della Regina, il 19 maggio 2016. E’ un riconoscimento importante e gratificante per il direttore, una valorizzazione al lavoro attento e scupoloso che dedica a tutto quello che FOOD&BEVERAGE pubblica con l’obiettivo di farne un magazine di contenuti e di qualità. Un impegno ancora […]

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Vinitaly 2016

Dal 10 al 13 Aprile saremo al Vintaly allo stand 2 nella galleria tra i padiglioni 11 e 12, venite a trovarci. Troverete gli ultimi 4 numeri di FOOD&BEVERAGE

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San Valentino, appuntamento romantico a Tenuta Tenaglia

La festa di San Valentino si avvicina e con esso anche gli appuntamenti dedicati agli innamorati. Un luogo particolarmente romantico è Tenuta La Tenaglia, a Serralunga di Crea (Alessandria), sulle colline vitate del Monferrato Casalese, ai margini del Parco Naturale del Santuario di Crea, in un paesaggio fiabesco: un luogo giusto per emozionarsi con un calice dei rossi dell’azienda, dalle […]

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Inizia la selezione del Bocuse d’Or

Si svolgerà ad Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016 la Selezione Italiana del Bocuse d’Or, il più importante e prestigioso concorso di cucina internazionale. Partecipano decine di nazioni di tutto il mondo e si svolge ogni due anni a Lione. Prima della Finale di Lione, gennaio 2017, c’è il passaggio obbligato della qualificazione europea a Budapest, 10 […]

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Inizia la terza edizione del Mountain Gourmet Ski Experience, in calendario dall’8 all’11 gennaio 2016 a Courmayeur.   Quest’anno si parte con i Nitro Trolleys, i macchinari disegnati da Heston Blumenthal, tre stelle del britannico The Fat Duck. Si tratta di due particolari carrelli attrezzati che serviranno per realizzare “nitro cocktails” e “nitro ice creams” durante la serata inaugurale della […]

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