• Settembre è il momento del Valtidone wine fest

    Settembre è il momento del Valtidone wine fest

    Settembre fa rima con vendemmia e con Valtidone Wine Fest, la più grande rassegna del vino piacentino, giunta alla settima edizione, che permetterà agli amanti del buon bere di degustare vini doc abbinati alle eccellenze agroalimentari e scoprire le bellezze del territorio. Il Valtidone Wine Fest si snoderà come di consueto sui quattro fine settimana di settembre e farà tappa […]

  • Gigi Pipa, la pizzeria con l’orto

    Gigi Pipa, la pizzeria con l’orto

    La prima pizzeria con orto in Italia,il titolo di pizzaiolo emergente 2015 e due spicchi sulla Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: sono solo alcuni punti identificativi della Pizzeria Gigi Pipa, ristorante che si trova ad Este in Viale Rimembranze 1, a pochi passi dall’antico castello medievale. Nata nel 2002, ha visto un completo restyling nel 2015 e la nascita […]

  • A Montepulciano le cantine vanno in piazza

    A Montepulciano le cantine vanno in piazza

    Non si ferma l’estate a Montepulciano e le fresche serate estive sono tutte all’insegna del Vino Nobile. Con questo spirito il Consorzio propone come sempre il tradizionale appuntamento di “Cantine in Piazza”. Venerdì 19 agosto, a partire dalle 20, scenderanno in Piazza Grande oltre venti cantine di Montepulciano per presentare ad appassionati e ai tanti turisti il meglio delle loro […]

  • Borgo Bardolino e le nuove cantine Guerrieri Rizzardi

    Borgo Bardolino e le nuove cantine Guerrieri Rizzardi

    Chi frequenta il lago di Garda e Bardolino era abituato a fermarsi al cancello dell’arco di ingresso delle cantine Guerrieri Rizzardi e, immaginando le bellezze che celava, a provare un certo senso di esclusione. Oggi quel cancello non c’è più e l’arco è l’accesso più bello, ma non l’unico, a Borgo Bardolino. Così si chiama, dopo l’intervento di riqualificazione architettonica […]

  • Acque minerali d’Italia per bere consapevolmente

    Acque minerali d’Italia per bere consapevolmente

    Acqua Minerali d’Italia è la holding che controlla le tre società che fanno capo tutte alla famiglia Pessina: Norda, Gaudianello e Sangemini ed è, allo stesso tempo, la brand che identifica tutte le Acque del Gruppo. Il progetto ha creato una realtà importante con una presenza produttiva e distributiva capillarmente diffusa, da Nord al Centro al sud, dalla Gdo al […]

  • Il Principe di Galles invita Villa Sandi ad Highgrove

    Il Principe di Galles invita Villa Sandi ad Highgrove

    L’azienda vitivinicola della famigia Moretti Polegato è  stata  selezionata da Slow Food Uk per partecipare ad un esclusivo incontro  con il principe di Galles celebrando così  il  grande successo del suo Prosecco in Gran Bretagna e  il riconoscimento come azienda attenta alle istanze ambientali  . La residenza di Highgrove è una ” fattoria modello” con coltivazioni biologiche  ed allevamenti all’insegna […]

  • Vino e musica al Primitivo Jazz Festival

    Vino e musica al Primitivo Jazz Festival

    Sarà un’estate all’insegna del buon vino e della buona musica quella che ha in serbo la III edizione di Primitivo Jazz Festival da venerdì 5 a domenica 7 agosto a Maruggio (Ta). Accanto ai grandi nomi internazionali della musica jazz, il vino avrà un ruolo centrale all’interno della manifestazione, con il Consorzio di una delle eccellenze enologiche più prestigiose del […]

  • Dal 6 agosto piazze in festa con Calici di stelle

    Dal 6 agosto piazze in festa con Calici di stelle

    Danza e opera in Puglia, tasting in alta quota in Veneto, visite dei vigneti al chiaro di luna in Sicilia, ma anche attività all’insegna del claim #passion&vino in Umbria e cibo di strada in Toscana, che quest’anno festeggia i 50 anni delle Vernaccia di San Gimignano. Torna in tutta Italia dal 6 al 14 agosto Calici di Stelle, l’appuntamento del […]

  • A Granarolo il balsamico di Giacobazzi

    A Granarolo il balsamico di Giacobazzi

    Granarolo ha acquisito il 66% di Fattorie Giacobazzi, azienda specializzata nella produzione di un vasto assortimento di aceti balsamici, con quattrocento referenze e una produzione annua di sei milioni di bottiglie. La società, fondata nel 1988 di proprietà della famiglia Giacobazzi, che manterrà il 34% della proprietà, è il quinto player nel mercato italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp […]

  • Officina e La Cave cocktail bar e ristorante a Milano

    Officina e La Cave cocktail bar e ristorante a Milano

    Una vecchia stufa, per molti forse poco significativa, questa volta emblema di una storia, di un’amicizia, la scintilla scatenante di un nuovo progetto. Era il cuore che riscaldava un negozio in Ticinese che si chiamava Pedro e si occupava di snowboard, skate e surf; questo era il negozio di Matteo Pedrocchi che, dopo vent’anni di attività, era prossimo alla chiusura. […]

 

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INVITO REALE

Invito ufficiale Il nostro direttore Barbara Amati è stata invitata a Buckingham Palace al Garden Party della Regina, il 19 maggio 2016. E’ un riconoscimento importante e gratificante per il direttore, una valorizzazione al lavoro attento e scupoloso che dedica a tutto quello che FOOD&BEVERAGE pubblica con l’obiettivo di farne un magazine di contenuti e di qualità. Un impegno ancora […]

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Vinitaly 2016

Dal 10 al 13 Aprile saremo al Vintaly allo stand 2 nella galleria tra i padiglioni 11 e 12, venite a trovarci. Troverete gli ultimi 4 numeri di FOOD&BEVERAGE

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San Valentino, appuntamento romantico a Tenuta Tenaglia

La festa di San Valentino si avvicina e con esso anche gli appuntamenti dedicati agli innamorati. Un luogo particolarmente romantico è Tenuta La Tenaglia, a Serralunga di Crea (Alessandria), sulle colline vitate del Monferrato Casalese, ai margini del Parco Naturale del Santuario di Crea, in un paesaggio fiabesco: un luogo giusto per emozionarsi con un calice dei rossi dell’azienda, dalle […]

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Ornellaia da Sotheby’s

Ornellaia Archivio Storico è un progetto creato in collaborazione con Sotheby’s che offre l’opportunità di acquistare rare annate delle cantine di Ornellaia a Bolgheri. Il progetto, che avrà inizio con la messa in commercio inaugurale di una minuscola quantità di annate, messe da parte e conservate dall’azienda, proprio come avviene spesso nel territorio francese del Bordeaux. . “Il numero di […]

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L’annata 2012 protagonista all’Anteprima Amarone

Sarà l’annata 2012 la protagonista dell’Anteprima Amarone in programma al Palazzo della Gran Guardia di Verona il 30 e 31 gennaio, appuntamento imperdibile per gli operatori del settore, stampa e appassionati per assaggiare la qualità del nobile Amarone della Valpolicella Docg. L’annata in questione, calda e con una vendemmia leggermente anticipata, fa presagire un vino che si saprà distinguere, dalla […]

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Inizia la selezione del Bocuse d’Or

Si svolgerà ad Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016 la Selezione Italiana del Bocuse d’Or, il più importante e prestigioso concorso di cucina internazionale. Partecipano decine di nazioni di tutto il mondo e si svolge ogni due anni a Lione. Prima della Finale di Lione, gennaio 2017, c’è il passaggio obbligato della qualificazione europea a Budapest, 10 […]

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Le stelle di Courmayeur

Inizia la terza edizione del Mountain Gourmet Ski Experience, in calendario dall’8 all’11 gennaio 2016 a Courmayeur.   Quest’anno si parte con i Nitro Trolleys, i macchinari disegnati da Heston Blumenthal, tre stelle del britannico The Fat Duck. Si tratta di due particolari carrelli attrezzati che serviranno per realizzare “nitro cocktails” e “nitro ice creams” durante la serata inaugurale della […]

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La Milano del design incontra i ristoranti

Dal Priceless alla Princi Bakery, da Carlo e Camilla in Segheria al Ristorante Terrazza Triennale, passando per la brasseria svedese  e il ristorante di Berton: questi i luoghi del design a Milano selezionati per il libro guida Milano Design Restaurants. A cura di Maria Vittoria Capitanucci e descritte dalle schede di Arianna Di Giacinto e Giulia Piatti, sono 18 le […]

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Le Storicette, le ricette illustrate per i più piccoli

È una famiglia un po’ originale, quella protagonista dei racconti illustrati di Sabrina Stevenin pubblicati da Teke Editori. Una famiglia che vive letteralmente sulle nuvole e vede la piccola Emma, il fratellino Luca e i loro genitori alle prese con tante divertenti avventure, tutte a goloso fine… Le tre prime storie, “Emma scende dalle nuvole”, “Emma, Luca, il pomodoro e […]

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Ideato dal Club di Giulietta, il premio internazionale Scrivere per Amore è dedicato alle grandi storie d’amore nella letteratura e quest’anno ha visto la vittoria del romanzo dello scrittore napoletano Lorenzo Marone, “La tentazione di essere felici” , edito da Longanesi. La Cantina Gerardo Cesari ha promosso il premio, con la collaborazione dell’Hotel Due Torri, Provincia di Verona, AGSM e […]

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