Apertura

FOOD&BEVERAGE N°93

In questo numero parliamo di .. Editoriale  L’emozione nel bicchiere Degustazioni  Le sorprendenti annate di Giustino B. Champagne  Ruinart, la luce dello Chardonnay Livon  Braide Alte, un bianco longevo Progetti  Un nuovo sito produttivo per […]

Apertura

Arriva in commercio il baby kiwi

Da poco in commercio nel nord-ovest d’Italia, il Nergi è un “baby kiwi” prodotto in provincia di Cuneo, per un totale di 150 ettari di frutteti. Grazie all’alta concentrazione di vitamina C, di Sali minerali […]

Eventi

FUTURBAR a HOST 2015

Il bar del futuro sarà smart e sostenibile e cambierà pelle lungo l’arco della giornata, per dare risposte flessibili alla clientela più esigente del terzo millennio. FUTURBAR è una unità dimostrativa, un laboratorio di idee […]

Apertura

Il sommario del n°88 di Food&beverage

  Editoriale – Un mondo di gusto Corse – Santa Margherita e Mille Miglia Scuole – Firenze, Cordon Bleu compie 30 anni Cover story – Christian Milone, la mia cucina sono io Pommery – Cuvée […]

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