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    NORGE PRESENTA LO SKREI

    Norge ha scelto il ristorante di Enrico Bartolini al Mudec per presentare in anteprima stampa a Milano il suo nuovo pregiato prodotto destinato finalmente anche al mercato italiano, lo Skrei. Si tratta del merluzzo artico norvegese (gadus morhua), che ogni anno, lasciate le fredde acque del mare di Barents, ariva sulle frastagliate coste della Norvegia, in un viaggio alla ricerca […]

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    Acqua Sangemini e Andrea Iannone correranno insieme il prossimo campionato mondiale MotoGp 2017. Il via delle gare è previsto il prossimo 26 marzo sul circuito di Losail, in Qatar. L’accordo tra il pilota di Vasto e il prestigioso brand delle acque minerali prevede la collocazione di logo e marchio Sangemini, caratterizzato anche da una banda tricolore, direttamente sul berretto e […]

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    Dopo il successo del padiglione ad Expo2015 e una edizione straordinaria nel 2016, Cibus diventa annuale: negli anni dispari si terrà “Cibus Connect”, un format agile di soli due giorni che coniuga il momento espositivo con quello business B2B e quello convegnistico. Cibus Connect 2017, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, si terrà a Parma da mercoledì 12 aprile […]

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    Un anno fa, il casuale incontro presso la Tenuta Bocca di Lupo con l’irresistibile autore Gaetano Cappelli. Oggi quell’incontro è diventato un romanzo edito da Marsilio: “Una medium, due bovary e il mistero di Bocca di Lupo”, già in tutte le librerie. La storia è ambientata a Minervino Murge e intreccia le avventure di una medium, un romanziere, un barone-agronomo […]

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    Termeno, Alto Adige, terra di vigneti, di Traminer e della Weinstrasse, la strada dei vini. Qui dal 1947 opera la Distilleria Psenner. Fondata da Ludwig Psenner, che a soli 27 anni installò il primo alambicco per produrre grappa, è una tradizione di famiglia che si è tramandata nel tempo. La distilleria propone una vasta gamma di prodotti che comprende grappe, […]

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    Conto alla rovescia per l’Anteprima Amarone, dal 28 al 30 gennaio al Palazzo della Gran Guardia a Verona. L’evento, organizzato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, presenta l’annata del Grande Rosso veronese appena entrata in commercio. Si tratta del millesimo 2013 che la commissione del Consorzio, riunita poche settimane fa per tracciarne il profilo e il valore, ha […]

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    Torna, per il 5° anno consecutivo, Ingruppo  (www.ingruppo.bg.it): l’iniziativa enogastronomica che, dal 16 gennaio al 30 aprile 2017, vede diciannove ristoranti (con in totale 13 stelle Michelin) d’eccellenza del territorio bergamasco più due “escursioni” a Milano e Lecco proporre, a pranzo e a cena, un menù  al prezzo speciale di 55 euro a persona. Un’iniziativa pensata per avvicinare  all’alta cucina […]

 

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Un premio per Rational

Rational ha vinto il Manufacturing zxcellence (Mx) award di Berlino. L’azienda  è stata anche scelta come vincitrice della categoria “Logistica e Gestione di Rete”.  Il vincitore viene scelto da una giuria di esperti che assegnano il premio alle aziende per il loro “servizio eccellente”. La giuria di esperti è stata particolarmente colpita dai servizi eccellenti offerti in tutte le categorie […]

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Torna Tutti matti per il riso del Progetto Itaca

Sabato 8 e domenica 9 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale della Salute Mentale (che si celebra ogni 10 ottobre), i volontari di Fondazione Progetto Itaca Onlus – organizzazione non profit impegnata in favore delle persone affette da disturbi psichiatrici e delle loro famiglie – saranno nelle piazze italiane con la seconda edizione di “Tutti matti per il riso”. Saranno […]

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Invito ufficiale Il nostro direttore Barbara Amati è stata invitata a Buckingham Palace al Garden Party della Regina, il 19 maggio 2016. E’ un riconoscimento importante e gratificante per il direttore, una valorizzazione al lavoro attento e scupoloso che dedica a tutto quello che FOOD&BEVERAGE pubblica con l’obiettivo di farne un magazine di contenuti e di qualità. Un impegno ancora […]

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Dal 10 al 13 Aprile saremo al Vintaly allo stand 2 nella galleria tra i padiglioni 11 e 12, venite a trovarci. Troverete gli ultimi 4 numeri di FOOD&BEVERAGE

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San Valentino, appuntamento romantico a Tenuta Tenaglia

La festa di San Valentino si avvicina e con esso anche gli appuntamenti dedicati agli innamorati. Un luogo particolarmente romantico è Tenuta La Tenaglia, a Serralunga di Crea (Alessandria), sulle colline vitate del Monferrato Casalese, ai margini del Parco Naturale del Santuario di Crea, in un paesaggio fiabesco: un luogo giusto per emozionarsi con un calice dei rossi dell’azienda, dalle […]

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Ornellaia da Sotheby’s

Ornellaia Archivio Storico è un progetto creato in collaborazione con Sotheby’s che offre l’opportunità di acquistare rare annate delle cantine di Ornellaia a Bolgheri. Il progetto, che avrà inizio con la messa in commercio inaugurale di una minuscola quantità di annate, messe da parte e conservate dall’azienda, proprio come avviene spesso nel territorio francese del Bordeaux. . “Il numero di […]

/ 18 gennaio 2016 15:20

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Sarà l’annata 2012 la protagonista dell’Anteprima Amarone in programma al Palazzo della Gran Guardia di Verona il 30 e 31 gennaio, appuntamento imperdibile per gli operatori del settore, stampa e appassionati per assaggiare la qualità del nobile Amarone della Valpolicella Docg. L’annata in questione, calda e con una vendemmia leggermente anticipata, fa presagire un vino che si saprà distinguere, dalla […]

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Inizia la terza edizione del Mountain Gourmet Ski Experience, in calendario dall’8 all’11 gennaio 2016 a Courmayeur.   Quest’anno si parte con i Nitro Trolleys, i macchinari disegnati da Heston Blumenthal, tre stelle del britannico The Fat Duck. Si tratta di due particolari carrelli attrezzati che serviranno per realizzare “nitro cocktails” e “nitro ice creams” durante la serata inaugurale della […]

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Dal Priceless alla Princi Bakery, da Carlo e Camilla in Segheria al Ristorante Terrazza Triennale, passando per la brasseria svedese  e il ristorante di Berton: questi i luoghi del design a Milano selezionati per il libro guida Milano Design Restaurants. A cura di Maria Vittoria Capitanucci e descritte dalle schede di Arianna Di Giacinto e Giulia Piatti, sono 18 le […]

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